猪肝小米粥怎么做,10种好吃的做法 _主食

猪肝菠菜粥

文章插图
主料大米100g；猪肝100g；菠菜50g；
辅料盐5g；白胡椒粉5g；香油5ml；姜1块；大葱1根；
猪肝菠菜粥的做法步骤1：原料
2：大米加清水煮白粥
3：猪肝用清水反复泡去血水，切片再反复清洗洗去血水，再用姜丝，葱末，盐，白胡椒粉腌30分钟待用
4：菠菜洗后过沸水焯去草酸
5：白粥煮好，放入姜丝，猪肝片，白胡椒再煮10分钟左右，放入菠菜段，香油即可
6：成品
小窍门猪肝一定要用清水浸泡后方可食用菠菜也用沸用焯一次
菠菜猪肝粥

文章插图
主料猪肝适量；菠菜适量；大米适量；
辅料盐适量；
菠菜猪肝粥的做法步骤1：猪肝洗净，放入水煮开的锅中煮两分钟
2：捞出用凉开水洗净
3：用料理机打成泥
4：大米加水放入锅中，大火煮
5：菠菜焯水
6：捞出，挤干水分，切碎
7：粥煮至粘稠时放入猪肝泥，边煮边搅拌
8：出锅前加入菠菜碎
小窍门1、这个粥，是给还没有咀嚼能力的宝宝做的，大人吃的话，可以直接把猪肝切粒哦。还有， 1岁前的宝宝不要加盐啊。2、如果觉得太腥，煮猪肝的时候可以加点大葱生姜3、猪肝泥一次吃不完，可以分装放冰箱冷冻
猪肝米粉

文章插图
主料猪肝200g；米粉250g；盐适量；地瓜粉适量；酱油适量；
辅料芹菜150g；西红柿一个；味精适量；食用油适量；麻油适量；
猪肝米粉的做法步骤1：准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。
2：准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。
3：将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。
4：在锅里，倒入两大勺水，等水开。
5：将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。
6：将西红柿洗好，切片。放进锅里。
7：最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。
8：一碗美味的猪肝米粉就出炉了。
小窍门米粉用冷水先洗，再放入锅中。
香菜猪肝阴米粥

文章插图
主料阴米150克；猪肝1小块；香菜2-3根；
辅料姜丝适量；料酒适量；生抽适量；淀粉适量；白胡椒粉适量；油适量；盐适量；
香菜猪肝阴米粥的做法步骤1：将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水；
2：盖上盖，预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30），时间到后粥就自动煮好了；
3：猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下；
4：烧锅开水，将腌制好的猪肝放入，猪肝变色后马上捞出；
5：将焯过水的猪肝放入煲中；
6：放入姜丝、盐，搅拌均匀；
7：加入白胡椒粉，搅拌均匀，盖上盖继续保温十分钟；
8：起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可；
9：盛入碗中。
小窍门1.阴米清洗干净后放入煲中，水量一般是米的2-3倍，盖上盖煮粥，按下砂锅煲设定键， 2个半小时后，粥就熬好了；我是使用的预约功能，头天晚上准备好，第二天一早粥就自动煮好了；2.猪肝提前加入盐、料酒、酱油等腌制一下，再放入开水中焯烫，猪肝变色后就可以捞出控干水分，这样能避免直接放入粥中异味大，而且颜色不好看；3.剩下十分钟的时候，可以再将焯过水的猪肝和姜丝放入煲中或者关火后利用煲中的余温在焖上十分钟，将猪肝烫熟；4.最后出锅时再加入香菜碎，搅拌均匀即可；姜丝和白胡椒粉都能帮助去腥，盐自己适量加入即可.
猪肝肉片粥

文章插图
主料猪肝100克；猪肉50克；大米200克；枸杞菜叶20克；芹菜叶子适量；
辅料花生油20克；盐适量；酱油1勺；
猪肝肉片粥的做法步骤1：大米洗干净，加入1500ml的水浸泡1小时。
2：猪肉洗干净，切成薄片，加入盐，酱油，淀粉，花生油腌制15分钟。
3：猪肝洗干净，切成薄片，加入牛奶浸泡15分钟，然后把牛奶洗掉，加入盐，酱油，淀粉，花生油腌制15分钟。(用牛奶浸泡猪肝可以去掉异味脏东西和让猪肝吃起来的口感会更好）

猪肝小米粥怎么做,10种好吃的做法

秒懂生活扩展阅读