豆角炖粉条的家常做法,配料有哪些 _下饭菜

肉沫酸豆角粉条

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主料酸豆角120克；粉条50克；肉末80克；
辅料生姜3克；葱5克；蒜3克；青尖椒3个；红尖椒3个；酱油2汤匙；八角1个；料酒2汤匙；
肉末酸豆角粉条的做法步骤1：准备酸豆角。
2：准备粉条。将粉条清洗干净，用冷水泡软。
3：将酸豆角清洗干净切小段。
4：将葱姜蒜分别切末。
5：将青红辣椒分别切段。
6：准备五花肉馅。
7：炒锅中加底油，小火爆香葱姜蒜，下入肉馅、八角翻炒。
8：翻炒至变色加入料酒、酱油、盐盛出备用。
9：另起锅，锅中留底油，小火爆香青、红辣椒。
10：下入酸豆角翻炒。加泡好的粉条，加少许水。
11：粉条炒熟加入炒好的肉末翻炒均匀即可。
小窍门1、加入粉条会糊锅，一定要加少许水。2、粉条最好提前泡软，缩短煮制的时间。
粉条烧豆角

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主料豆角250g；粉条100g；
辅料葱适量；姜适量；
调料油适量
盐适量
甜面酱适量
白糖适量
粉条烧豆角的做法步骤1：宽粉条用冷水泡软。
2：豆角洗干净切成段。
3：起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒香后豆角入锅炒。
4：加适量水后加白糖炒均匀。
5：放入宽粉条，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧。
6：食材熟加盐炒均匀关火。
7：盛出享用。
小窍门1、调味品依据个人口味添加。2、小火慢烧味道更好。
排骨豆角炖粉条

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主料排骨适量；红薯粉条适量；四季豆适量；蒜适量；姜适量；葱适量；八角适量；香叶适量；桂皮适量；辣椒适量；冰糖适量；
辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；醋适量；
排骨豆角炖粉条的做法步骤1：粉条预先用水浸泡。
2：准备好葱、姜、蒜、八角、辣椒、桂皮、香叶等香料。
3：豆角洗净折成段。
4：排骨洗净，冷水下锅焯水，水沸后煮3分钟，洗净捞出沥水。
5：锅中放少许油，下入葱头、姜、蒜、排骨，加料酒、生抽和冰糖翻炒2分钟，使排骨上色。
6：加入适量清水和少许醋，放入香叶、八角、桂皮和辣椒，大火烧开后转中小火炖15分钟。
7：加入浸泡后的粉条炖10分钟。
8：再放入豆角一起炖，加适量盐调味。
9：豆角熟后即可出锅，来一大碗，很受欢迎的一道菜呢
豆角炖粉条

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主料豆角一把；粉条一把；
辅料蒜适量；辣椒角适量；纯净水适量；
调料盐适量
食用油适量
老抽适量
豆角炖粉条的做法步骤1：新鲜豆角洗净。
2：切段。
3：红薯粉条。
4：食材。
5：锅中放油烧热，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入豆角和粉条加水小火慢炖15分钟，加盐和老抽调味，翻炒几下。
6：出锅装盘。
豆角炖粉条

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主料豆角500g；粉条一把；
调料食用油适量
生抽适量
盐适量
豆角炖粉条的做法步骤1：粉条提前两小时用凉水泡发或者提前一小时用温水泡发，泡好后，洗净控水。
2：把豆角摘头去尾，洗干净，用刀切成滚刀小块。
3：锅中放油，油热之后放入豆角翻炒。
4：豆角变成翠绿色的时候，倒入适量生抽，继续翻炒入味至表面有点焦。
5：放入粉条，用铲子整理一下。
6：放入清水没过食材，放适量的盐，中火炖。
7：炖到粉条变白的时候，用筷子可以夹断，即可关火。
8：关火后，让粉条继续在锅中停留几分钟，吸收余下的汤汁，余温会使粉条变透明。
9：粉条变透明就可以出锅装盘了。
炖粉条

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主料粉条适量；五花肉250克；
辅料木耳适量；干豆角适量；八角适量；蒜适量；姜适量；大葱适量；香油适量；生抽适量；盐适量；
炖粉条的做法步骤1：八角，大葱，姜，蒜，切片备用

豆角炖粉条的家常做法,配料有哪些

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