时蔬肉片的做法,怎样做最好吃 _主食

时蔬炒鸡片

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主料鸡胸肉约150克；西兰花约1/4朵；兰豆约8只；红萝卜片约16片；大蘑菇约5个；玉米芯约50克；
辅料姜片6片；
配料盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
菜油适量
芝麻油适量
时蔬炒鸡片的做法步骤1：把鸡胸肉斜刀薄切，用盐约1/2小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、玉米淀粉1/4小勺、料酒1大勺、清水1大勺抓腌，抓好后再加菜油1小勺，再抓腌，静置约15分钟；
2：把蘑菇切片、兰豆对半切、西兰花摘成小朵、红萝卜压花（也可以切片）、玉米芯顺刀切半；
3：锅烧开水，加菜油2小勺、盐1小勺，水沸后放兰豆和西兰花焯水，然后滤水备用；
4：再把水烧沸，放入玉米芯、草菇稍焯水，去去罐头味，捞起滤水备用；
5：把水再烧开，放入蘑菇片，等6-8秒钟把蘑菇捞起滤水备用；
6：把红萝卜片加少许油煸一下，然后上锅备用；
7：先调碗汁，用一碗，放水1/3碗、盐1/2小勺、淀粉1/2小勺、糖1/8小勺、胡椒粉1/4小勺、麻油1小勺，搅拌几下；
8：开锅，把鸡片滑炒好，盛起备用；
9：再起锅放姜片，爆香；
10：倒入全部蔬菜兜几下；
11：与此同时用另一锅把碗汁烧至起泡；
12：倒入蔬菜和鸡片兜匀好即可。
小窍门一、红萝卜是溶脂性蔬菜，要用油炒过才能更好地被人体吸收。二、为操作顺手用了两个锅，其实操作不是那么严格，一般家常炒菜而已，您怎么觉得顺手，就怎么做。
时蔬鸡肉饭

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主料米饭适量；鸡肉适量；土豆一个；洋葱一个；
辅料好侍番茄红烩料适量；豆角适量；红萝卜适量；
时蔬鸡肉饭的做法步骤1：1.鸡肉切?。?各种蔬菜切丁。（图1）
2：2.适量油，翻炒鸡肉。（图2）
3：3.加入各种蔬菜?。?翻炒一会儿。（图3）
4：4.加入水和番茄红烩料。（图4）
5：5.煮至汤汁浓稠。（图5）
6：6.米饭用小碗扣到盘子里，边上浇上煮好的鸡肉蔬菜丁。
肉片汆时蔬

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主料羊肉片200克；丝瓜1根；西红柿1个；鲜蘑200克；
辅料油10克；盐6克；鸡粉10克；葱适量；
肉片汆时蔬的做法步骤1：把丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡
2：鲜蘑洗净撕成条状
3：西红柿洗净切块，切好葱花
4：把羊肉片提前飞水汆烫，去除血水异味
5：热油，炒香葱花，放入西红柿煸炒均匀
6：放入鲜蘑翻炒
7：加入清水烧开，煮1分钟，把鲜蘑煮熟
8：放入丝瓜，开锅后加盐、鸡粉调味
9：放入汆烫好的羊肉片
10：烧开即可关火
11：出锅盛入碗中，即可上桌品味
小窍门1、丝瓜用盐水浸泡后，可以避免氧化发黑。2、羊肉片提前汆烫，可以去除血水和异味。
时蔬炒肉

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主料鲜肉200克；韭菜250克；青椒200克；
辅料仔姜100克；
调料盐5克
时蔬炒肉的做法步骤1：仔姜和青椒切丝，韭菜切段。
【时蔬肉片的做法,怎样做最好吃】2：鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。
3：肉丝过油后盛出。
4：煸炒青椒丝。
5：炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放仔姜丝炒香。
6：放入韭菜段大火翻炒。
7：加青椒大火翻炒。
8：放入肉丝。
9：加盐，大火翻炒后起锅。
10：盛入盘中。
11：美味家常菜端上餐桌。
小窍门煸炒青椒丝时，加盐翻炒，青椒味更好。
时蔬肉片汤

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主料猪肉适量；胡萝卜适量；香菇适量；木耳适量；千张适量；
调料盐适量
油适量
黄酒适量
生粉适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
水淀粉适量
辅料姜适量；葱适量；香菜适量；
时蔬肉片汤的做法步骤1：切好材料。
2：猪肉去皮切片，加入黄酒，生粉拌匀。
3：切好姜葱末。
4：锅里热油爆香姜葱末，依次加入胡萝卜，香菇炒香，加入适量水大火烧开煮两分钟加入千张，木耳再煮两分钟。

时蔬肉片的做法,怎样做最好吃

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