简单好吃土豆丝的做法大全,最好吃的十种做法 _下午茶

不油炸简单好吃干锅土豆藕片

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主料土豆1个；藕1节；
辅料火锅底料或干锅料适量；
调料葱适量
姜适量
蒜适量
芝麻1小把
盐（用的干锅料不用再放盐）适量
干辣椒2个
干锅土豆藕片的做法步骤1：准备一个土豆、一节藕、适量葱姜蒜。
2：将土豆、藕去皮。
3：藕切成厚薄片
4：土豆切厚薄片。
5：蒜切蒜末。
6：姜切丝。
7：小葱切葱花。
8：再准备适量葱段。
9：藕片下锅焯水焯至八层熟。
10：土豆焯水至八层熟。
11：锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香。
12：下入我们准备好的干锅料或者火锅底料。
13：炒出香味。
14：放入焯好水的藕片。
15：放入土豆片（放的是火锅底料记得加点盐，干锅料就不用了）。
16：翻炒2分钟左右。
17：放入适量芝麻。
18：再翻炒半分钟左右。
19：盛出～撒上适量葱花。
20：成品。
21：成品。
22：成品。
小窍门土豆藕片焯水至八层熟，不要太熟，不然炒的时候容易散。
简单好吃的五花肉

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主料五花肉2斤；冰糖5～6颗；
辅料老抽2匙；蚝油1匙；料酒1匙；花椒1丢丢；葱末适量；蒜片4瓣；香菜段适量；盐1匙；姜末适量；
红烧肉的做法步骤1：所有食材准备好，五花肉提前从冰箱里拿出来解冻后用刀切成1厘米的快放入盘中，盆中倒入适量的温水备用。蒜去皮和，香菜葱姜洗净，分别切成蒜片，香菜段和葱姜末备用。
2：蒜去皮和，香菜葱姜洗净，分别切成蒜片，香菜段和葱姜末备用。
3：锅内倒入适量水烧开后倒入切好的五花肉煮开捞出放入提前准备好的温水清洗干净捞出控干水备用。
4：锅内倒入少量油，放入5～6颗冰糖大火炒至冰糖融化后开始冒大泡转中火倒入焯水过的五花肉，翻炒2分钟左右。
5：在炒好的五花肉后倒入切好的葱姜末，蒜片， 1丢丢花椒，大火翻炒至材料爆出香味后转中火倒入1匙蚝油2匙老抽，1匙料酒翻炒均匀。
6：倒入适量热水，中火盖上锅盖煮开后放入1匙盐翻炒均匀后继续炖煮直到煮到汤汁差不多得时候打开锅盖转大火收干汤汁关火盛出后撒上切好的香菜即可。
小窍门1：翻炒花肉的时候可以根据自己的口味来调整煎制时间，但不易翻炒太久，否则做出来的五花肉会发苦。2：五花肉上不上颜色关键在于炒至冰糖的颜色，一定炒至冰糖开始冒大泡糖色成枣红后赶紧放入五花肉翻炒，不然糖色炒至过度做出的五花肉也会发苦。3：冰糖的用量可以根据自己口味添加。4：炖煮和清洗五花肉的水一定使用热水，凉水煮出的五花肉口感会发柴。
【简单好吃的】饼干

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主料鸡蛋2个；糖20克加入蛋黄中；
辅料低粉70克；糖30克加入蛋白中；
饼干的做法步骤1：原料图
2：蛋黄，蛋白分开
3：蛋白分三次加30克糖打发
4：蛋黄加20克糖打均
5：把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
6：筛入低粉
7：轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
8：装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，放入预热好的烤箱170度烤到饼干表面呈微金黄色即可。最后几分钟多看着点，以免烤糊。
9：下午茶，小点心。
简单好吃的排骨饭

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主料肋排1000g；大米适量；
辅料胡萝卜1根；香菇适量；豌豆荚500g；
腌制排骨调料生抽2匙
老抽1匙
蚝油1匙
黑胡椒粉1匙
白糖1匙
料酒1匙
盐2匙
排骨饭的做法步骤1：所有食材都准备好，买回来的肋排和大米分别倒在2个碗中冷水浸泡2小时，大米和排骨的用量根据自己情况酌情调整，浸泡排骨的时候要每个半小时给排骨换一次水，初步的给排骨祛除里头血水。做排骨饭最好用肋排，做出的排骨饭口感最好吃。
2：锅内倒入时间水，倒入浸泡好的肋排，大火煮沸后捞出控干排骨表面的水分。给排骨焯一下水是去除排骨里多余的血水。

简单好吃土豆丝的做法大全,最好吃的十种做法

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