卤煮花生怎么做最好吃,十种做法 _农家菜

水煮花生

文章插图
主料花生500g；
辅料花椒适量；盐适量；八角适量；面粉适量；
水煮花生的做法步骤1：加入面粉把花生冲洗干净
2：过水
3：把花生捏个小缝，容易进味
4：用压力锅煮20分钟
5：完成
小窍门1.煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味2..洗花生的时候加入部分面粉，能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白
卤煮花生

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主料新鲜花生600克；
辅料盐4匙；花椒1勺；干辣椒5个；桂皮1个；
卤煮花生的做法步骤1：将新鲜花生用清水反复搓洗干净。
2：备好所有配料。
3：将花生，配料放入锅中，加适量清水，先大火煮开，再转小火（水呈沸腾状态）煮1个小时到1个半小时。
4：出锅啦～
煮花生

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主料新鲜花生1斤；
调料盐半勺
花椒一小把
大料2个
桂皮1块
香叶2片
姜2片
煮花生的做法步骤1：花生洗净，上面捏口。
2：准备好调料。
3：花生放锅里，加水，差不多一倍的量，放入调料。
4：盖锅盖大火煮开。
5：水开后，尝一尝汤的味道，要稍咸一些，在煮5分钟。
6：花生和汤一起放盆里，浸泡2小时以上。
7：夏天，花生和啤酒很配呦。
卤煮花生

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主料花生1000克；
辅料盐15克；冰糖10克；桂皮1块；大料2个；良姜1块；香叶5片；
卤煮花生的做法步骤1：主料：花生
2：调味料：冰糖、桂皮、大料、良姜、香叶、盐、
3：把桂皮、大料、良姜、香叶、盐放入锅中，加适量清水，然后放入洗净的花生浸泡1小时。
4：开火将其烧开，放入冰糖。
【卤煮花生怎么做最好吃,十种做法】5：小火煮制40分钟左右。
6：关火，再浸泡5小时以上。（这是关键，必须的）
7：这就是浸泡好的花生。
8：出锅装盘，即可食用。
小窍门良姜是香味很浓的一种香辛料，靠长时间的煮制或浸泡味道才能充分的释放。
水煮花生

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主料新鲜花生750克；
辅料盐10克；
水煮花生的做法步骤1：买回来的新鲜花生倒洗菜盆里，挑去生虫的，瘪的。
2：然后冲洗干净。
3：洗干净的花生放进电饭锅中，加入没过花生的水。
4：加入适量盐，搅匀，电饭锅煮饭程序。有些人喜欢加干辣椒大蒜八角，随各人喜好，我家就喜欢放一点盐，就要那个淡淡的咸味。10克盐是比较淡的，如果喜欢微微咸一点的，就放15克。
5：花生煮好后，放一个洗菜篮在盆里，将花生倒入，将水滤掉。
6：花生不那么烫了就可以吃了。注意，当天没吃完的花生，要放冰箱保存，不然这个天太热，会馊的。第二天最好再煮一下再吃。
小窍门1、买花生的时候要挑颗粒饱满的，干净没有黑斑的。2、喜欢五香味的，可以加点干辣椒，八角香叶什么的，蒜香味的就加大蒜。我家就喜欢淡淡的盐味，所以只放一点盐。3、当天没有吃完的花生要放冰箱保存，第二天吃时建议再加热一下，怕肠胃不好的人吃了拉肚子。或者太阳下晒干水分。
水煮花生

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主料带壳花生500克；盐25克；水1000ml；
辅料茴香2棵；
水煮花生的做法步骤1：新鲜带壳花生清洗备用，
2：锅中入水入花生，
3：入茴香，
4：稍煮后入盐，加盖大火煮二十分钟，关火焖几分钟更入味，
5：沥干装盘，
6：成品图
7：成品图
8：成品图
小窍门挑选新鲜无发芽的花生，最好是红皮花生。
煮花生

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主料花生800克；
辅料盐适量；花椒适量；大料适量；香叶适量；陈皮适量；小茴香籽适量；
煮花生的做法步骤1：主辅料：花生；花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽
2：锅中加水，放入盐、花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香籽，煮制10分钟。

卤煮花生怎么做最好吃,十种做法

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