卤煮花生怎么做最好吃,十种做法( 二 ) _农家菜

3：放入洗净的花生。
4：煮开后，小火煮制30分钟。
5：然后浸泡2小时以上。
6：把浸泡好的花生去皮装盘，即可上桌食用。
卤煮花生

文章插图
主料新鲜花生300克；
辅料卤水500克；
卤煮花生的做法步骤1：新鲜花生清洗干净。
2：将花生外壳剥掉。
3：放入卤水中，大火烧开，小火煮15分钟。
4：我家的是老卤汁，如果你没有可以自己制作，烧适量开水将所有香料放入锅里煮开，水开后煮五分钟就可以放卤煮的食材了。卤水配料有：生姜，大葱，八角，桂皮，香叶，草果，花椒，小茴香，干辣椒，盐，冰糖，生抽，老抽。
煮花生

文章插图
主料带壳鲜花生1000克；
辅料大料4个；姜4片；大葱半根；花椒30粒左右；盐适量；
煮花生的做法步骤1：鲜花生有好多泥，买回来后要泡水洗净
2：捞出洗净的花生
3：用手在花生的一端捏开个小口，这样在很短的时间也能入味
4：准备好要加入的调料
5：花生入煮锅，加入清水，放入调料
6：加入盐，盐的量以汤有些咸为好
7：大火烧开，中小火煮30分钟
8：煮好后别开盖子，再焖半小时更入味。
9：成品图欣赏！
10：成品图欣赏！
小窍门1花生捏小口才会更入味2煮好后再焖才更入味更好吃。3煮好的花生这样储存：凉透后放入大碗里再加原汤泡着，这样吃起来凉凉快快更清爽
卤花生

文章插图
主料花生500g；
调料花椒适量
大料适量
桂皮适量
盐适量
卤花生的做法步骤1：花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。
2：花生洗干净，捏出口方便入味。
3：花生放到卤汁中浸泡，入些底味。
4：花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。
5：煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。
6：焖15分钟后即可盛出享用。
小窍门1、调味料依据个人口味添加。煮之前先浸泡。2、花生洗干净后捏出口可以方便入味。3、花生煮之前先放到卤汁中浸泡，卤花生味道更好。
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卤煮花生怎么做最好吃,十种做法( 二 )

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