素鸡拌黄瓜十大做法,素鸡拌黄瓜10种好吃的做法 _下饭菜

拍黄瓜拌素鸡

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主料黄瓜2个；素鸡卷1个；洋葱0.5个；
辅料生抽20克；陈醋15克；白糖10克；盐2克；蒜10克；白芝麻2克；香油5克；辣椒油5克；胡椒粉1克；料酒3克；
拍黄瓜拌素鸡的做法步骤1：准备好材料
2：黄瓜洗干净用刀在菜板上拍扁切成两厘米左右的小段
3：素鸡卷洗干净切成薄片和黄瓜放在一起
4：圆葱切小丁一起放入盆中
5：大蒜拍扁随便切几下放入盆中
6：加入生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、香油、辣椒油、白芝麻、胡椒粉
7：用筷子拌匀
8：装盘开吃吧！
鸡肉拌黄瓜

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主料鸡胸脯250克；黄瓜2个；
辅料鸡汤60ml；生抽酱油20ml；醋40ml；糖30克；淀粉10克；
鸡肉拌黄瓜的做法步骤1：鸡胸脯250克、黄瓜2根
2：鸡肉先用水焯一下。捞出。锅里放入500ml水、料理15ml 。焯好的鸡肉同时煮盖上盖子煮4分钟关火。用余热把鸡肉焖熟。等自然凉后捞出。鸡肉会很嫩。
3：顺着纹路撕成丝、别太细了。
【素鸡拌黄瓜十大做法,素鸡拌黄瓜10种好吃的做法】4：黄瓜用盐四周擦。
5：再用热水焯一下四周捞出放入凉水里。是为了颜色更绿一些。
6：擦干黄瓜。
7：擦成泥。
8：肉和汁分离。把黄瓜肉握的干点。
9：用鸡胸脯的汤60ml、醋40ml、生抽用用20ml、糖30克。（淀粉10克用10ml的水搅匀、)同时开火煮成粘稠状、用勺子再锅底画一下。能看见锅底了。就好了。（不稠的话还须要放入勾芡）
10：放入黄瓜肉。
11：搅拌均匀。
12：再放入鸡肉搅拌。成品
13：黄瓜汁100ml、30ml蜂蜜、放入80ml水、冰块4～5个。纯天然黄瓜饮料。
拌黄瓜

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主料黄瓜1个；小辣椒3个；
辅料盐6克；味精2克；
拌黄瓜的做法步骤1：主辅料：黄瓜、绿辣椒
2：把黄瓜洗净切条。
3：然后再改刀切丁。
4：把绿辣椒切成辣椒圈。
5：把黄瓜丁放入盆中，加适量的盐、味精。
6：将其翻拌均匀，放入辣椒圈。腌渍10分钟即成。
7：6、装盘即可食用。
小窍门1、不放味精也可以。2、早晨先腌渍黄瓜，洗漱之后，小咸菜肯定腌渍入味了。
凉拌黄瓜素鸡

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主料黄瓜1个；素鸡200克；
辅料糖10克；盐2茶匙；生抽3茶匙；香油10克；辣椒油3茶匙；
凉拌黄瓜素鸡的做法步骤1：准备材料
2：切段装盆
3：加入调料拌均匀
4：装盘，咸中有甜很好吃
素炒黄瓜

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主料黄瓜适量；
辅料木耳适量；鸡蛋适量；胡萝卜适量；
调料盐适量
素炒黄瓜的做法步骤1：胡萝卜和泡好的木耳焯水，捞出备用。
2：鸡蛋煎好切片。
3：热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。
4：翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。
5：起锅前加入适量盐调味。
黄瓜鸡蛋素水饺

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主料黄瓜2根；鸡蛋2个；
辅料葱末适量；姜末适量；
调料盐适量
蚝油适量
熟花生油适量
香油适量
胡椒粉适量
黄瓜鸡蛋素水饺的做法步骤1：黄瓜、鸡蛋洗干净。
2：黄瓜擦成丝。
3：撒盐杀水，把水挤干，切碎。
4：炒鸡蛋碎。蛋液里要加一点盐。
5：调馅，加些葱末和姜末、蚝油、熟花生油、香油、胡椒粉，黄瓜和鸡蛋里都有盐，不用再加盐和酱油。
6：素馅水饺皮可以擀大一点。
7：包素馅水饺，要量少动作快，不然会出水。
8：两根黄瓜两个鸡蛋，一共才包了18个水饺
9：皮薄馅大。
10：咬一口，真清爽。
黄瓜拌烧鸡

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主料烧鸡肉适量；
辅料黄瓜2根；蒜1头；
调料生抽1匙
醋1匙
香油适量
盐适量
黄瓜拌烧鸡的做法步骤1：黄瓜洗净刮皮，放案板上拍碎切块。
2：烧鸡剔骨，撕成小块。

素鸡拌黄瓜十大做法,素鸡拌黄瓜10种好吃的做法

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