营养猪肝汤怎么做,营养猪肝汤的配料有哪些( 二 ) _主食

6：倒入猪肝快速滑炒。
7：猪肝发白后盛出。
8：另起锅倒一点点油。
9：倒入泡好的黄花菜翻炒
10：倒入适量水烧开。
11：烧开后倒入猪肝，再次烧开后就可以关火。
12：撒上葱花。尝下咸淡就可以出锅了。
小窍门炒好后的猪肝可以把里面的姜蒜干辣椒挑出，这样喝汤的时候就不用挑了
营养彩蔬汤

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主料西红柿1个；洋葱1块；杏鲍菇1个；韭菜2棵；胡萝卜1段；大白菜1块；小白菜5棵；
辅料盐1勺；开水800ml；
营养彩蔬汤的做法步骤1：准备食材
2：将所有食材刨丝或切段
3：菜蔬汤关键在下菜的顺序。先下洋葱爆香
4：然后下蘑菇或杏鲍菇
5：然后是胡萝卜丝
6：翻炒后下西红柿
7：接着炒一会儿放大白菜
8：继续翻炒
9：然后下白菜茎翻炒
10：加入开水（开水能减少水沸腾的时间，保证蔬菜的口感和营养）
11：水开后下小青菜叶
12：最后下韭菜提香
13：加入一勺盐即可
14：完成图
15：OK
16：每日必备，今天换了花菜！
养生汤（酸汤猪肝）

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主料猪肝300克；西红柿2个；
辅料盐1勺；料酒2勺；生粉1勺；洋葱20克；香油1勺；葱10克；姜5克；鲜香菇1个；胡椒粉0.5勺；油2勺；
酸汤猪肝的做法步骤1：把猪肉用清水冲洗
2：洗至猪肝发白切片
3：去除筋膜
4：切好后再放入清水冲洗
5：放入葱姜
6：料酒抓匀腌渍
7：放入冰箱冷藏半小时
8：取出放入生粉抓匀
9：把西红柿切块
10：锅中倒入水
11：盖上锅盖
12：烧开
13：放入腌渍好的猪肝后关火
14：捞出备用
15：锅中倒入少许油
16：放入葱
17：煸香
18：放入西红柿煸炒
19：西红柿煸炒出水后倒入香菇水（可以用凉白开代替）
20：放入鲜香菇
21：洋葱切好
22：放入
23：煮开
24：倒入焯烫好的猪肝
25：放入盐
26：胡椒粉煮开关火
27：出锅前倒入少许香油
28：美味出锅咯！
有家鲜厨房 | 营养猪肝汤

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主料菠菜适量；猪肝适量；枸杞适量；
辅料十三香适量；料酒适量；生抽适量；淀粉适量；食盐适量；
营养猪肝汤的做法步骤1：猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制
2：菠菜切断、用热水烫熟
3：热水下入腌制好的猪肝，烫制变色捞出
4：热锅下油，十三香爆香葱姜，倒入清水，放入焯制的猪肝
5：开锅，加入菠菜和泡发的枸杞
6：盛出菠菜枸杞汤
营养高汤

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主料猪腿骨2根；
辅料姜5块；黄芪3片；干草3片；当归10克；党参2根；盐2勺；
营养高汤的做法步骤1：2根猪腿骨从中间砸断。温水清洗干净。
2：.准备姜5块黄芪3片、甘草3片、当归10克、党参2根，也可以根据自己的喜好放其它滋补食材。
3：猪腿骨先焯3-5分钟，去除肉里的血沫子。
4：焯过的猪腿骨捞出来温水里冲洗2-3次，再次把血沫子和杂质冲洗干净。多清洗几次才能让汤更清澈。
5：砂锅重新注满清水，加入猪腿骨和滋补食材。煲汤还是建议大家用圆肚型的大砂锅，这样的大砂锅可以装很多汤，因为在煲汤过程中汤会蒸发掉大概四分之一，所以圆肚型的大砂锅煲汤最理想。加盖小火煲的时候汤还不容易扑出来。
6：烧开后如果有血沫子，在用勺子捞出。小火加盖煮3-4个小时。出锅前30分钟加2勺盐。中间汤蒸发掉的比较多的话可以加些开水进去。
7：煮好的汤捞出骨头，放置不烫手的时候用过滤网出汤，过滤后汤里无杂质，只有少许油星。把汤放在冰箱冷场后汤里的少许油会凝结成块，再次过滤后就会完全无油。汤十分清澈。
8：煮好的汤放在一个有盖子的碗里，冰箱冷藏2-3天完全没问题。也可以分装后放在冰箱冷冻储存。骨头上的肉也十分好吃，用3勺生抽、2勺醋、2勺清水、1勺芝麻油和少许香菜、香葱调和成一碗料汁，蘸着拆骨肉吃，特备香。
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