茼蒿粉条丸子汤怎么做最好吃,茼蒿粉条丸子汤10种好吃的做法 _主食

茼蒿丸子

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主料茼蒿500克；面粉50克；玉米面50克；
辅料鸡蛋1个；食盐适量；五香粉适量；食用油适量；
茼蒿丸子的做法步骤1：准备食材。
2：茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末。
3：切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4：搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）。
5：少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。
6：用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。
7：炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。
8：成品。
蒸茼蒿丸子

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主料茼蒿125克；鸡蛋25克；土豆淀粉15克；面粉25克；葱1根；姜1小块；
辅料泡打粉1/4小勺；盐1/2小勺；胡椒粉适量；
蒸茼蒿丸子的做法步骤1：用料：茼蒿125克，鸡蛋25克，土豆淀粉15克，面粉25克，葱1根，姜1小块，泡打粉1/4小勺，盐1/2小勺，胡椒粉适量
2：葱洗净切葱花，姜剁成末。
3：茼蒿洗净切碎。
4：将茼蒿，葱姜倒入碗中，加入蛋液，混合均匀。
5：加入胡椒粉，拌匀。
6：盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一起混合均匀。
7：筛入茼蒿中，
8：拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉。
9：抓捏成个头大小相同的丸子。
10：放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右。
11：熄火，揭盖，
12：装盘，趁热食用。
小窍门茼蒿不宜久蒸，以防颜色变黄，蒸透即可出锅。调料可以根据自己喜好酌情调整。丸子大小可以随自己喜好任意调整。
茼蒿炒粉丝

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主料茼蒿115克；粉丝50克；
辅料盐适量；鸡精适量；
茼蒿炒粉丝的做法步骤1：材料：茼蒿（已清洗）、粉丝（已泡开）
2：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
3：接着，合入已泡开的粉丝翻炒翻炒。
4：然后，加适量的盐。
5：加适量的鸡精。
6：调味炒匀，即成。
7：出锅装盘。
牛筋丸炒茼蒿

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主料茼蒿185克；牛筋丸95克；
辅料剁椒适量；盐适量；鸡精适量；
牛筋丸炒茼蒿的做法步骤1：食材：牛筋丸、茼蒿（已洗净切段）、剁椒
2：将牛筋丸拆开包装，放在案板上切成片，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。
4：接着，合入切好的茼蒿，加适量的剁椒。
5：翻炒翻炒。
6：然后，加适量的盐。
7：加适量的鸡精。
8：调味炒匀，即成。
9：出锅装盘。
粉蒸茼蒿

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主料【茼蒿粉条丸子汤怎么做最好吃,茼蒿粉条丸子汤10种好吃的做法】茼蒿150克；黄玉米面1大勺；白玉米面1大勺；面粉1大勺；
辅料蒜3瓣；盐少许；香油适量；
粉蒸茼蒿的做法步骤1：用料：茼蒿150克，黄玉米面1大勺，白玉米面1大勺，面粉1大勺，蒜3瓣，盐少许，香油适量
2：茼蒿洗净控水，
3：大蒜去皮拍碎，
4：将其中一半剁细成蓉，备用。
5：茼蒿切大段，
6：加入各式粉和碎蒜，
7：拌匀，使茼蒿均匀粘裹上粉。
8：放入铺好湿屉布的沸腾蒸锅中，大火蒸5分钟。
9：熄火，揭盖，立即出锅。
10：倒入大碗，加盐，香油拌匀。
11：装盘，表面撒蒜蓉。
小窍门茼蒿也可以不切段而整根使用，蒸制时间不宜过长，以免茼蒿打蔫儿发黄影响品相。熄火后需立即出锅，以免茼蒿继续受热变蔫儿。
鱼丸炒茼蒿

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主料茼蒿适量；
辅料鱼丸适量；豆瓣酱适量；
鱼丸炒茼蒿的做法步骤1：鱼丸切二分之一或三分之一（大小如下图）加两勺油油烧开后先放入鱼丸翻炒再加入蒜瓣爆香
2：接着将切成段的茼蒿放入锅中
3：蒜爆香
4：放完茼蒿后马上将豆瓣酱放入锅中（豆瓣酱两勺）翻炒适时加入水防止糊锅
5：翻炒十分钟后出锅
猪腰茼蒿汤

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