小熊华夫饼的做法,小熊华夫饼十种好吃的做法( 三 ) _下午茶

14：取出华夫饼，淋上巧克力酱，放上水果，冰激凌。
15：成品欣赏。
16：成品欣赏。
17：成品欣赏。
18：成品欣赏。
19：成品欣赏。
20：成品欣赏。
华夫饼

文章插图
主料中筋粉180g；冰糖粉30g；鸡蛋1个；蜂蜜10g；牛奶40g；核桃油60g；
辅料酵母粉4g；盐1g；
华夫饼的做法步骤1：现将牛奶、鸡蛋、冰糖粉、蜂蜜倒入面包桶里
2：面粉和酵母粉随后加入
3：先稍微搅拌至面团成大片状，加入核桃油。核桃油不要一开始就加入，后油法会使得面团揉好伸展性更好
4：一个和面程序结束，把面团揉到扩展阶段，可以拉出薄膜。
5：桶上面盖湿屉布，保湿发酵至2倍左右大小。面团发的有点满了，表面有点沾到了屉布上。
6：把面团分成6个剂子，盖上保鲜膜再二次发酵约半小时，让面团剂子膨胀至2倍左右大小
7：华夫饼模具先两面各预热约1分钟，然后刷上植物油。只是第一个需要刷油，之后就不用了。
8：放入两个面团
9：压紧模具，小火，两面各烤2分钟左右。烤的过程中要不断翻面，以防止烤糊。
10：两面都上色了，基本是4分钟烤好一炉
11：烤好的华夫饼，表面撒了一点点冰糖粉来拍照
12：还可以搭配上酸奶和水果吃，也是很不错的。
小窍门【小熊华夫饼的做法,小熊华夫饼十种好吃的做法】一定要记得二次发酵，就是整形好要再发酵一次，否则会影响口感。
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小熊华夫饼的做法,小熊华夫饼十种好吃的做法( 三 )

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