田园虾味粥
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主料香菇适量;胡萝卜适量;虾皮适量;米饭适量;
辅料葱适量;盐适量;
田园虾味粥的做法步骤1:香菇和胡萝卜切丝;
2:米饭洗净,倒入滚水中小火慢熬;
3:加入香菇丝慢熬;
4:加入胡萝卜丝慢熬;
5:加入虾皮拌匀;
6:起锅前加入盐和葱花拌匀 。
小窍门1.虾皮本身有咸味,要少加盐 。
鲜虾粥
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主料鲜虾10个;大米50g;
辅料香菇适量;生菜适量;香菜1个;
鲜虾粥的做法步骤1:买鲜虾适量 。
2:头身分离 。
3:虾肉加料酒,盐,胡椒粉,生抽腌制一会 。
4:虾头入锅煎出虾油 。
5:加入适量开水 。
6:捞出虾头 。
7:下入适量米 。
8:米煮的差不多加入香菇 。
9:虾,在煮五分钟 。
10:加盐,胡椒粉调味 。
11:适量青菜 。
12:关火加少量香菜 。
虾蟹粥
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主料蟹随意;虾随意;
辅料姜适量;玉米适量;香菜适量;葱适量;
虾蟹粥的做法步骤1:准备材料蟹、虾、米、玉米、米、黄豆酱、香菜,姜、葱多少随意!
【虾味粥做法大全,虾味粥怎样做最好吃】2:把米和玉米放电饭煲里煮好成粥,放进砂锅,把洗好的蟹,虾放进粥里!煮好虾蟹变红就好!最后出锅撒上香菜和葱!吃的时候可以放点黄豆酱,没有也可以!^_^
3:两步做完^_^
虾蟹粥
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主料虾8只;花蟹1只;
辅料姜10克;
虾蟹粥的做法步骤1:备好图中材料(蟹杀好,虾去沙线)
2:米加入水,煲开,煲开后如图放筷子,这样不会溢出来
3:蟹腿,分四半,其中2半把肉剔出来
4:剔好的蟹肉
5:粥熬至粘稠开花
6:放入蟹和姜丝
7:蟹煮3分钟后,加入虾,再煮2分钟
8:最后倒入蟹肉,放入盐调味,煮1分钟,即可
9:出锅前撒入葱花即可
10:成品图
美味虾粥
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主料德米胚芽米秋田小町适量;虾适量;芹菜适量;料酒适量;
辅料姜适量;油适量;盐适量;
美味虾粥的做法步骤1:胚芽米淘洗后浸泡1小时,加适量水煮粥;煮粥的同时,将虾洗净,挑去虾线,去虾头(虾头留待备用),加入一小勺盐、姜丝、少许料酒腌制20分钟
2:将虾头用厨房纸巾吸干水份,起油锅,小火至油开后,将虾头放入炸至油呈金黄色,再将虾头捞出,留下虾油
3:待粥煮好后,放入切得细细的姜丝,以及腌好的虾,再加两大勺虾油、适量盐,拌匀后煮至虾熟
4:将芹菜去叶,切成末,于出锅前两分钟放入,出锅后再撒上几片芹菜叶 。一碗美味的虾粥就煮好啦!盛到碗里开动吧!
5:将芹菜去叶,切成末,于出锅前两分钟放入,出锅后再撒上几片芹菜叶 。一碗美味的虾粥就煮好啦!盛到碗里开动吧!
小窍门1、挑虾线其实可以很简单,只需要一根牙签即可 。将虾弯起,中间背部用牙签挑开一些,轻轻挑起黑色的虾线,左右轻轻一拉,虾线就可以完美地被挑出来了 。这是不是比用剪刀开背来得更容易?如果你手劲太大,把虾线挑断了,没关系,换个部位继续挑就哦啦!2、虾富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质,其含钙量更是牛奶的10几倍,且受污染较小,是补钙的极佳选择,尤其虾头虾壳中含钙量更高 。但大多数人吃虾时都会把虾头虾壳弃之不用 。其实用来熬至虾油,一则美味,二则补钙 。在熬虾油之前一定要记得沥干水分,以免下油锅时容易溅油;全程要用中小火,慢慢熬制,火太大的话,虾油还没出来,虾头就被炸糊了 。做好的虾油放凉后,可以倒入瓶中保存备用 。除了煮虾粥,平时炒菜时放上一两勺,可以增添菜的鲜美之味 。3、粥里除了芹菜,也可以放入一切你想添加的蔬菜,比如白菜丝、生菜丝……4、煮虾粥给娃当早餐,其实可以很快 。虾油可以提前熬制备用,粥可以在前一晚加米加水放入有预约功能的电饭煲预约煮好,在宝贝起床后,妈妈只需将挑去虾线的虾、切好的姜丝与芹菜末,以及提前熬制好的虾油放入粥中再煮上几分钟就可 。
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