包虾饺十大家常做法,10种做法( 三 ) _主食

2：取部分整虾加姜汁、料酒、盐腌制
3：剩余虾、猪肉（3分肥7分瘦）剁馅后加姜末、盐调味，顺时针搅拌起胶
4：澄面加沸水搅拌至无粉状，加盖闷5分钟
5：揉匀后加猪油再揉，加盖醒15分钟
6：放馅料及整虾进去包好
7：热水上锅中火蒸7-8分钟，趁热吃啊
小窍门虾饺最难的在于它的皮，皮薄才能透出虾的红，要想皮?。?擀皮的面板最好选择光滑的案台，面杖抹点油
虾饺

文章插图
主料澄面150克；玉米淀粉50克；开水适量；虾适量；笋适量；猪肉馅适量；
辅料盐适量；酱油适量；色拉油适量；
虾饺的做法步骤1：澄面和玉米淀粉混合用开水和面。
2：笋去皮切片。
3：焯水。
4：笋打碎、猪肉馅、虾适量，虾不用切。
5：加入适量盐、葱花、等调味料拌匀。
6：擀皮包馅。
7：蒸20分钟左右。
8：开饭喽……
9：鲜美……
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