黑胡椒蜜汁烤全鸡做法大全,最正宗的做法( 三 ) _儿童

2：2.取出用盐腌制的鸡，放入腌制用的调料：老抽，生抽，蚝油，我还放了一点奶油奶酪增加香味儿，没有也可以不放，再次给它做个全身按摩，装进密封塑料袋腌制至少4小时以上，我是早起腌制好，中午拿出来做。
3：3.腌制好的鸡可以拿出来制作了，整鸡连同腌制调料一起转移到点压力煲中，保压时间设定30分钟，这样做出来的口感很软烂，因为家里有小朋友，所以我用的时间比较长，也可以根据个人喜好选择20或者25分钟，如果感觉料汁过少，可以适量加入清水，千万不要加多了，保证不干锅即可。
4：4.这个时间用来调个简单的蜜汁，蜂蜜和黄油放入小碗中，隔温水溶化搅拌均匀，其实夏天热放一会儿自然就融化了。
5：5.半小时时间到，直接捞出来，摆在铺了锡纸的烤盘上，表面均匀地刷一层蜜汁。
6：6.空炸烤箱提前预热，将鸡放入中层，上下火140度，烘烤10-15分钟，同时开启热风循环功能，这样做出的烤鸡口感更好，不会有很多水分。
7：7.取出烤盘，将剩余的蜜汁全部均匀刷在表面，在整个烘烤过程中需要刷两次蜜汁，上色更加漂亮，也更入味儿，刷完再次放进烤箱，继续烘烤10-15分钟即可，表面上色达到满意就可以啦。
8：出炉，颜色很漂亮。
9：我发现这个蜜汁烤鸡放凉了吃更好吃～试试吧，欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧。
黑椒蜜汁烤大排

文章插图
主料大排4根；
辅料洋葱适量；香菜适量；
配料蜜汁排骨料一袋
黑胡椒适量
料酒适量
黑椒蜜汁烤大排的做法步骤1：原料
2：先用牙签把大排扎些孔，然后用料酒把蜜汁排骨料化开，放入少许黑胡椒，均匀的抹在大排上。
3：放入洋葱丝，用保鲜膜密封后，放入冰箱腌3个小时。
4：烤盘铺锡纸，放入排骨，洋葱，香菜，然后用锡纸包好。
5：放入烤箱中层，启动对流风扇，190度，定时30分钟。
6：程序停止后打开锡纸，再刷些蜜汁料，再次放入烤箱，180度烤20分钟，其间再刷一次蜜汁料，烤至排骨表皮焦黄上色即可。
7：趁热再撒些黑胡椒，用手抓着啃吧。
小窍门蜜汁排骨料超市有卖。
黑椒蜜汁烤翅

文章插图
主料鸡中翅15个；黑胡椒粉适量；玉米淀粉1勺；
辅料盐适量；鸡精少许；酱油少许；蜂蜜适量；
黑椒蜜汁烤翅的做法步骤1：鸡翅洗净沥干水，用刀在背面画2下，调入盐，鸡精，酱油，黑胡椒粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱保鲜入味4个钟头以上。
2：取出鸡翅码放入不粘烤盘中。
3：送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，20分钟。
4：戴上隔热手套将烤盘取出，鸡翅翻面。
5：再次送入烤箱中层，上下火210度，10分钟。
6：将鸡翅取出翻面，刷一层蜂蜜。
7：再入烤箱中层，上下火210度，3分钟左右。
8：出炉后趁热食用。
9：外焦里嫩，美味无比。
10：成品图。
11：成品图。
小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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黑胡椒蜜汁烤全鸡做法大全,最正宗的做法( 三 )

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