酸爽黄瓜番茄汤
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主料黄瓜一根;鸡蛋2个;番茄一个;金针菇适量;
辅料葱适量;香菜适量;
调料油适量
盐适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
酸爽黄瓜番茄汤的做法步骤1:切好材料 。
2:锅里热油倒入打散的鸡蛋煎熟铲起备用 。
3:锅里热油爆香葱丝,倒入番茄丁炒出红汁 。
4:加入适量水煮开,倒入鸡蛋再煮2分钟 。
5:加入黄瓜,金针菇,盐,胡椒粉煮开,最后加入水淀粉搅拌均匀即可,出锅撒一些香菜 。
番茄香炸猪排
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主料猪里脊肉500克;
辅料鸡蛋2枚;干淀粉适量;去皮白芝麻适量;面包糠适量;葱5克;姜5克;花生油适量;
配料亨氏番茄酱20克
十三香适量
胡椒粉适量
料酒适量
白胡椒粉适量
盐适量
辣酱油适量
番茄香炸猪排的做法步骤1:猪里脊肉500克
2:亨氏番茄酱和十三香
3:将猪里脊肉切大片放入水中浸泡去血水
4:将浸泡干净的猪肉片放在干净毛巾上,将水分吸干
5:将里脊片平铺在毛巾上,用肉锤沿着纤维垂直的方向均匀的捶打,捶打完一面然后将里脊片翻过来以同样方法再捶打,使里脊片变得松软为至
6:把捶软的大排放进去盆里,加入葱姜片、番茄酱料酒、白胡椒粉和十三香粉
7:用手慢慢揉匀 , 使每一片肉排都能均匀的沾到调味料,腌制十五分钟左右
8:将腌好的肉排拍匀干淀粉;
9:再放到打好的鸡蛋液里蘸匀蛋液;
10:再将肉排放到干淀粉里沾匀干淀粉;
11:再放入蛋液里沾匀蛋液;
12:最后将肉排放到芝麻面包糠里 , 使表面肉排均匀地裹上面包糠 , 裹好后再用手轻轻按压几下,使肉排上的面包糠粘得更牢固;
13:锅烧热把油倒入烧至6成热,将大排放入其中,中火炸至金黄后捞起;
14:待全部炸好后重新将大排倒入热油锅中,快速返炸一遍再捞起沥净油;
15:将炸好的大排切成条,蘸辣酱油食用就可以了 。
酸甜番茄酱排骨
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主料仔排500g;
辅料色拉油大量;
配料番茄酱适量
酸甜番茄酱排骨的做法步骤1:这就是所要用到的材料,仔排和番茄酱,仔排用水冲洗干净就可以了 。
2:锅中倒入大量的色拉油,要保证油的高度可以盖过排骨,开火等油烧到五六成热 。
3:倒入洗好的排骨油炸,这个步骤需要蛮长时间的,需要把排骨炸熟 。需要时不时的翻一下 。
4:直到排骨炸到焦黄,熟透 。
5:开始熬番茄酱,锅内倒入少许的色拉油 , 等油热时挤入亨氏番茄酱,烧至番茄酱冒泡泡 。
6:把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了 。
7:做好的番茄酱排骨了,是不是很诱人呢,色泽也比糖醋排骨来的好看
8:味道是酸甜酥脆的,一顿就被家人吃光了,一致反应要比糖醋的赞多了
番茄炖排骨
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主料排骨500克;番茄200克;
辅料油适量;盐适量;糖适量;醋适量;酱油适量;姜适量;
番茄炖排骨的做法步骤1:成品
2:排骨焯水,番茄切大块,姜切片
3:热锅放油,放姜片
4:放排骨煸炒
5:炒至焦黄
6:下番茄炒
7:加水,水多些,中火炖二十分钟
8:趁炖排骨的时候,把适量盐,糖,醋 , 酱油调开到碗里,
9:汤汁快收干的时候,放入调好的糖醋汁,再炖两分钟…
10:装盘?。ㄐ∑ê⒌氖侄忌斐隼磁恼樟恕?
番茄炸鸡块
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主料鸡腿肉3只;蒜半颗;
辅料花生油15ml;
番茄炸鸡块的做法步骤1:鸡腿去骨、番茄切块
2:用面粉拌鸡腿肉,放着
3:放油、炸鸡腿肉,炸至金黄色
4:鸡腿肉捞起来后,放油炒番茄,番茄炒好后放盘里
5:鸡腿肉直接放在番茄上就OK了
番茄酱!酸酸甜甜番茄酱
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主料番茄500;
辅料柠檬小半个;冰糖30g;
酸酸甜甜番茄酱的做法步骤1:选大个的番茄,划十字刀,用热水泡至皮软!如图 , 很容易就撕下来了
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