梅豆鸡蛋干炒雷笋做法大全,十种好吃做法 _主食

笋干菜炒梅豆

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主料梅豆135克；笋干菜25克；
辅料盐适量；鸡精适量；
笋干菜炒梅豆的做法步骤1：食材：梅豆（已摘洗干净）、笋干菜（已泡发清洗）
2：烧锅倒油烧热，下入已摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
3：接着，合入已泡发清洗好的笋干菜，加适量的清水。
4：翻炒翻炒至熟。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的鸡精。
7：调味炒匀，即成。
8：出锅装盘。
韭菜香干炒雷笋

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主料雷笋155克；香干75克；韭菜55克；
辅料生抽适量；盐适量；味精适量；
韭菜香干炒雷笋的做法步骤1：食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开）
2：将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3：放在案板上切成片。
4：随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
6：接着，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻炒一下。
10：然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。
雷笋小炒荷兰豆

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主料雷笋2个；条肉400克；荷兰豆300克；
辅料调和油适量；盐巴适量；味精适量；辣椒油少许；黄豆酱半勺；
雷笋小炒荷兰豆的做法步骤1：雷笋2个荷兰豆300克条肉400克
2：把材料类洗净切好备用。
3：条肉炒出油来，有点微黄。把多余的油倒出，这样健康一些。
4：倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。
5：倒入辣椒油翻炒3下
6：倒入黄豆酱
7：倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅
小窍门荷兰豆的两边的丝要摘除，不然吃的时候要在嘴里拔丝那就不好吃啦。味道依个人口味酌情添减。
菜芯鸡蛋雷笋炒面

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主料雷笋170克；菜芯105克；鸡蛋2只；面条160克；
辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法步骤1：食材：雷笋、菜芯（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）
2：将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3：放在案板上切成片，待用。
4：在鸡蛋中加适量的料酒。
5：打成蛋液，待用。
6：将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
7：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8：随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯翻炒翻炒至断生。
9：接着，合入过凉好的面条和焯好的雷笋翻炒翻炒。
10：然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11：最后，加适量的生抽，
12：加适量的盐。
13：加适量的味精。
14：调味炒匀，即可。
毛豆炒雷笋

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主料毛豆225克；雷笋180克；红椒60克；
辅料盐适量；味精适量；
毛豆炒雷笋的做法步骤1：食材：毛豆、雷笋、红椒（已清洗切开）
2：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3：将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4：放在案板上切成片。
5：接着，将淘洗好的毛豆和切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6：烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、雷笋和切好的红椒翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀，即成。
雷笋炒毛豆

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主料雷笋200克；毛豆210克；
辅料生抽适量；盐适量；味精适量；
雷笋炒毛豆的做法步骤1：食材：雷笋、毛豆
2：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3：将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4：放在案板上切成片。
5：接着，将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6：烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即可。
尖椒鸡胗炒雷笋

梅豆鸡蛋干炒雷笋做法大全,十种好吃做法

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