德国纽伦堡香肠正宗做法,制作方法与配料( 三 ) _下午茶

10：放入碱水里面侵泡40秒左右。
11：捞出放入烤盘，表面划上刀口。
【德国纽伦堡香肠正宗做法,制作方法与配料】12：撒上烘焙盐。
13：以烤箱温度220℃，烘烤12分钟左右。（出炉在面包表面喷上水分，喷水让面包更加有光泽度）
德国火钳烧酒

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主料红酒适量；橙子适量；柠檬适量；
辅料丁香适量；大料适量；肉桂适量；糖适量；朗姆酒适量；
德国火钳烧酒的做法步骤1：橙子和柠檬削皮并榨汁
2：煮锅内倒入红酒，加入丁香，肉桂，大料，橙子皮和柠檬皮加热
3：加热后的酒过滤掉各种调料，倒入容器内，架上糖块
4：糖块上持续浇朗姆酒并用打火机点燃
德国土豆沙拉

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主料中等土豆5个；鸡汤100ml；橄榄油50ml；苹果醋50ml；小青葱3棵；盐适量；黑胡椒适量；
德国土豆沙拉的做法步骤1：备料
2：将土豆帶皮煮熟
3：放凉至室内温度、去皮、切成小溥片
4：加入小青葱、橄榄油、稍拌放置2小时、然后加入鸡汤、醋、胡椒粉、拌一拌
5：可供五至六人份
德国纽伦堡香肠

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主料猪肉泥500g；
辅料肠衣1条；鸡蛋1个；香肠调料1小包（德国纽伦堡）；
德国纽伦堡香肠的做法步骤1：买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的
2：买的一袋德国香肠调料，里面有6小包
3：取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋
4：把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲
5：肠衣提前浸泡一会
6：把肠衣套在灌肠的漏斗上
7：开始灌肠，我就是那根筷子往里塞
8：灌好的香肠，每隔一段纽一下
9：锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟
10：捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存
11：锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可
12：配点蔬菜、煎蛋即可
小窍门我尝了味道就是属于咸馅的味道！
荞麦香肠堡

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主料荞麦馒头1个；香肠20g；
辅料菜叶3片；
荞麦香肠堡的做法步骤1：荞麦馒头用微波炉打热备用。
2：香肠切成丝备用。
3：把荞麦馒头切成两片，一边不要切断。一边摆入香肠丝，一边放入烫过的菜叶。
4：摆上水果。
5：直接上手吃即可。
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德国纽伦堡香肠正宗做法,制作方法与配料( 三 )

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