烤杂蔬吐司盅&牛油果镶蛋
文章插图
主料吐司片适量;秋葵适量;盐适量;鹌鹑蛋适量;胡萝卜适量;
辅料口蘑适量;马苏里拉奶酪适量;牛油果适量;南瓜适量;黑胡椒粉适量;
烤杂蔬吐司盅的做法步骤1:1.将吐司切片,再切去四边 , 放入烤碗中.
2:切下来的边角不要浪费,切成小丁,放入烤碗的底部再撒上适量奶酪碎 。
3:蔬菜洗净后切小块
4:.放入吐司盅内 , 撒盐和奶酪,再放蔬菜,最上面撒适量奶酪.
5:牛油果切成2半 , 去核 , 打入一个鹌鹑蛋,撒盐和黑胡椒粉 。
6:将牛油果、吐司盅、口蘑、南瓜片、胡萝卜条、秋葵一同放入烤盘里,蔬菜上根据口味撒盐,或者直接烤,烤好后蘸酱汁.预热烤箱,下层,185度 , 15分钟即可 。烤吐司盅和蔬菜的这段时间来制作一道好喝的南瓜奶昔 。先将南瓜洗净去皮,切薄片,放入容器中,放入微波炉,高火2分钟至熟透(俺家微波炉700w,请根据自家微波炉功率调整时间).趁热放入搅拌杯中,加入牛奶 , 搅拌成糊状即可,一大杯营养的南瓜奶昔就制作完成了 。搭配烤好的吐司盅和蔬菜、牛油果鹌鹑蛋一起食用吧 。
7:附上一款好吃的吐司配方【100%中种醇奶吐司】,特别好吃,喜欢的可以收方子哈 。
8:A料:高筋粉250克、绵白糖6克(原方子细砂糖7.5克)、酵母2.5克(原方子1.5克)、牛奶80克、淡奶油70克、蛋白17.5克、黄油5克B料:蛋白20克、绵白糖35克(原方子细砂糖38克)、盐3克、酵母2克(原方子1克)、奶粉15克C料:黄油5克
9:吐司制作:1.将A料里的酵母放入牛奶中搅匀,放置约5分钟使其溶解 。2.将牛奶酵母液与A料中的其他所有原料混合在一起 。3.揉成面团,无需光滑,揉匀即可 。4.将面团放入保鲜袋中进行发酵2.5-3小时 。5.发酵至原来的2.5-3倍大(放入其他容器中也可) 。6.将发酵好的面团掰成小块,放入厨师机的搅拌缸中,再加入B料搅拌至完全阶段 。7.然后加入C料继续搅拌至面团能拉出薄膜 。8.将面团滚圆,放在案板上盖上保鲜膜,延迟发酵30分钟 。9.发酵好后将面团均分成3份 。10.擀成长条状 。11.卷起 。12.旋转90度 , 竖着再擀成长条 。13.由上至下卷起 。14.放入土司盒中 。15.盖上保鲜膜 , 发酵至8-8.5分满模,就可以烘烤了 。烘烤之前可以在表面刷上稀蛋液,我没刷,喜欢面包素素的感觉 。烘烤:时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准适当调整 。烤箱提前预热,上火170度,下火180度,底层,40分钟,表面上色满意后加盖锡纸,以防表面上色过重 。
10:烤杂蔬吐司盅&牛油果镶蛋
11:烤杂蔬吐司盅&牛油果镶蛋
小窍门个头比较大的蔬菜在烤制的时候尽量切成薄片或者小块 , 比较快熟透 。
吐司鸡蛋盅
文章插图
主料吐司片适量;鸡蛋适量;培根适量;杂蔬粒适量;
辅料盐适量;黑胡椒适量;纸杯适量;
吐司鸡蛋盅的做法步骤1:1将吐司剪开四条边;
2:2鸡蛋打散,将鸡蛋液淋在吐司片上;
3:3把吐司放在纸杯中;
4:4培根卷好后放入吐司中间,放入杂蔬粒,撒上黑胡椒;
5:5将其放入预热后的烤箱中180度烤10分钟就可出炉 。
6:美好一天,从早餐开始~
小窍门在吐司上淋鸡蛋液是为了让吐司更容易成型~
蔬菜奶酪吐司盅
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主料马苏里拉奶酪适量;玉米适量;胡萝卜适量;香肠适量;蘑菇适量;吐司六片;豌豆适量;
辅料盐适量;
蔬菜奶酪吐司盅的做法步骤1:吐司去边
2:塞入磨具烤盘
3:菜料切丁,任意蔬菜色彩搭配都可以
4:蔬菜炒熟
5:装满吐司
6:撒奶酪入烤箱10分钟
7:吐司脆奶酪香,孩子多吃菜超喜欢
软心花朵吐司盅
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主料吐司面包3块;鸡蛋3个;芝士碎3勺;火腿3块;
辅料Basil类香料3茶匙;胡椒1茶匙;
软心花朵吐司盅的做法步骤1:准备原料
2:吐司面包切四个小角
3:依次折一下嵌入杯蛋糕烤摸
4:再加上花瓣火腿片
5:那个花瓣打入一个蛋黄
6:添加一些蛋白在每个杯碗里
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