丝瓜鸡杂汤做法大全,制作方法与配料( 二 ) _午餐

鸡杂粉丝的做法步骤1：准备食材：鸡心、鸡胗是买卤好的，准备香葱、香菜和粉丝.
2：将买回来卤好的鸡杂放入锅中，加入一段大葱，倒入适量的水，煮开转小火鸡心煮15分钟。中途加入蚝油和少许的盐。
3：煮鸡杂的时候准备调料。芝麻酱用香油调开。
4：然后准备好蒸鱼豉油和醋、辣椒油等调料。
5：煮好的鸡杂捞出备用。
6：在煮鸡杂的汤中煮粉丝，软硬度根据自己的口味。
7：.粉丝煮熟，连同鸡汤一起盛入碗中，放入煮好的鸡杂和调料汁，撒上香葱和香菜碎，美味的鸡杂汤就做好了
8：拌开食用。
小窍门买卤好的鸡杂这个方法很不错。不要做太多，一次吃光最好。
丝瓜鸡蛋汤

文章插图
主料丝瓜1条；鸡蛋2个；
辅料小葱少许；
调料盐3克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1：丝瓜刨皮，洗净。
2：鸡蛋加盐打散，下锅炒香。
3：汤锅加水，放入炒香的鸡蛋，开火煮汤。
4：水开后，放丝瓜煮几分钟关火。
5：盛入汤盅中，撒入葱花。
6：清爽夏日汤菜一丝瓜鸡蛋汤。
小窍门起锅前放盐，汤色更亮。
丝瓜鸡蛋汤

文章插图
主料丝瓜一根；鸡蛋一个；
辅料葱一小段；蒜2个；胡椒粉少许；食用油1勺；盐少许；水适量；香油少许；
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1：丝瓜洗净去皮切成小块备用
2：鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3：蒜切成末，葱切成丝备用
4：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香
5：然后倒入适量的热水
6：再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮
7：煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味
8：然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火
9：点少许香油既可
10：成品图
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丝瓜鸡杂汤做法大全,制作方法与配料( 二 )

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