毛豆花菜螃蟹汤做法大全,十种好吃做法 _产妇

毛豆炒花蟹

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主料毛豆275克；花蟹270克；
辅料姜片适量；
配料料酒适量
生抽适量
盐适量
毛豆炒花蟹的做法步骤1：材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片
2：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3：将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4：随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6：接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
7：加适量的清水。
8：翻炒翻炒至熟。
9：然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10：最后，加适量的生抽。
11：加适量的盐。
12：调味炒匀，即成。
13：出锅，装盘。
白菜螃蟹汤

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主料螃蟹285克；白菜150克；
辅料【毛豆花菜螃蟹汤做法大全,十种好吃做法】生抽适量；盐适量；葱段适量；
白菜螃蟹汤的做法步骤1：食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、葱段
2：将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。
4：接着，加入一些清水煮开至熟。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的盐。
7：调味翻匀。
8：最后，搁入葱段，即成。
毛豆肉饼蒸螃蟹

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主料肉糜适量；毛豆适量；小螃蟹适量；
辅料料酒少许；姜汁少许；盐少许；
毛豆肉饼蒸螃蟹的做法步骤1：肉糜加料酒和盐，姜汁，毛豆拌匀
2：装慕斯圈
3：压紧实
4：六月黄小螃蟹切半个，看！好多蟹黄哦！
5：半个螃蟹插入肉饼中
6：轻轻取出慕斯圈
7：水开后上锅蒸15分钟即可
毛豆螃蟹

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主料螃蟹1斤；毛豆150克；葱适量；姜适量；辣椒适量；
辅料盐20g；
毛豆螃蟹的做法步骤1：买回来的螃蟹
2：螃蟹洗净对半切
3：葱姜蒜辣椒切末
4：放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味
5：装盘上桌。
小窍门螃蟹切开之后，用淀粉把切口处抹一下，保留蟹黄
螃蟹豆腐汤

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主料螃蟹6个；豆腐500克；金针菇100克；
辅料番茄5克；
调料蚝油4克
鸡精3克
盐3克
糖5克
螃蟹豆腐汤的做法步骤1：先将所需要的食材准备好，花盖蟹子要用刷子将外壳和肚子等部分充分刷干净，再用清水反复冲洗至无泥沙为止。
2：豆腐选用的是北豆腐，因为北豆腐比较抗煮，将其切成小块，大小类似手指的一节，太大了难入味，太小了又容易碎掉，如果用内脂豆腐或是日本豆腐则不要在一开始就放入锅里煮。
3：金针菇用也切去底部，再用手撕散，用清水冲洗干净。
4：接下来将番茄酱、蚝油、盐、鸡精和糖装在一个碗里，再加入半碗清水搅拌均匀。
5：先将豆腐装入巧釜脱糖电饭煲的鼎釜里，再摆上金针菇，最后把花盖蟹子摆在最上面，倒入搅拌均匀的酱汁，如果觉得汤少，可以再加入适量的清水，以没过花盖蟹子就可以了。
6：盖上巧釜的锅盖，接通电源选择营养蒸功能，观察其上汽后开始倒计时，显示为30分钟，花盖豆腐汤不需要煮那么久，大约8分钟左右就可以关电源了。
7：打开巧釜脱糖电饭煲一锅好喝的花盖豆腐汤就煮好了，味道鲜美可口。
小窍门1.花盖蟹子个头不大，但味道很鲜美，特别适合煮汤，但煮汤前一定要用刷子将其外壳刷干净，不然汤汁里有泥沙就不好喝啦。2.豆腐的选择有很多种，如果选择北豆腐，质地软硬，可以一开始就与花盖蟹子一起煮，如果选择的是内脂豆腐或是日本豆腐，质地较软较嫩，则要在开锅后加入其中，煮的时间不宜过长，不然就会碎掉，不成形了。
毛豆花菜螃蟹汤

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主料毛豆230克；螃蟹330克；花菜225克；

毛豆花菜螃蟹汤做法大全,十种好吃做法

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