丝瓜木耳炒虾的做法大全,丝瓜木耳炒虾的做法和配料 _凉菜

虾仁炒木耳黄瓜

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主料虾仁200g；木耳50g；黄瓜100g；
辅料葱适量；姜适量；
调料油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
白糖适量
虾仁炒木耳黄瓜的做法步骤1：木耳提前泡发，黄瓜洗干净，虾仁去虾线。
2：虾仁加胡椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制一会儿。
3：黄瓜去皮切成片。
4：起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
5：加料酒炒。
6：木耳入锅炒。
7：加白糖炒。
8：黄瓜入锅炒。
9：加盐、胡椒粉炒均匀关火。
10：盛出享用。
小窍门1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。3、此菜不用添加色重味重的调味品。
丝瓜拌木耳

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主料丝瓜200g；黑木耳50g；
辅料瓜子仁适量；
调料芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
丝瓜拌木耳的做法步骤1：黑木耳用冷水泡发。
【丝瓜木耳炒虾的做法大全,丝瓜木耳炒虾的做法和配料】2：丝瓜去皮洗干净。
3：丝瓜切成滚刀块。
4：煮锅加水，加少许盐、油，丝瓜入锅焯水。
5：丝瓜捞出沥干水。
6：黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
7：黑木沥干水放在碗中。
8：碗中添加盐、鸡精，再添加生抽搅拌均匀。
9：加芝麻油搅拌均匀。
10：丝瓜与黑木耳放在一起，淋入料汁。
11：撒些瓜子仁，搅拌均匀即可享用。
小窍门用淡油盐水焯烫丝瓜，可以让丝瓜入些底味，还可以减少丝瓜的营养流失，也可以令丝瓜的颜色漂亮。
黄瓜木耳炒肉丝

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主料瘦猪肉200克；干黑木耳50g；黄瓜200g；
辅料老抽3mg；老姜适量；大蒜适量；大葱适量；香葱适量；辣椒酱二分之一汤勺；红花椒适量；鸡精适量；
黄瓜木耳炒肉丝的做法步骤1：瘦肉切成肉丝，加入豆粉、料酒、大蒜末、老姜末、葱等腌制15分钟。
2：将黄瓜去皮，然后切成黄瓜丝
3：黑木耳泡发开，并清洗干净。
4：铁锅内加油，用小火烧温热，把肉丝倒入迅速炒散，等肉丝刚炒变色，马上用漏勺捞出，放入盘子待用。
5：将葱粒、姜末、蒜末、红花椒、辣椒酱等锅内剩余的食用油中，把调料炒香。
6：把黄瓜丝和黑木耳放入分别放入锅内炒。
7：最后将肉丝倒入铁锅中，用大火快速炒熟，并加入适量鸡精和一小勺老抽，炒好就装盘撒上香葱就可以了。
小窍门1、因为肉丝是二次炒制，先滑散肉丝时，必须是用小火，肉丝刚变色就必须取出。2、整个过程火候非常关键，不然不注意的话肉丝口感会比较老。3、可以在卖肉的时候，请肉店或超市的帮忙加工成肉丝，分别包装放冰箱冷冻，想吃的时候取出解冻，这样比较节约加工时间。
黑木耳炒丝瓜

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主料黑木耳8朵；丝瓜205克；
辅料盐适量；鸡精适量；
黑木耳炒丝瓜的做法步骤1：材料：黑木耳（已泡发清洗）、丝瓜
2：将丝瓜去皮、清洗一下。
3：放在案板上切成滚刀块，待用。
4：随后，将黑木耳下入清水锅中煮开，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入丝瓜翻炒一下。
6：接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀。
10：出锅装盘。
丝瓜炒木耳

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主料丝瓜适量；木耳适量；
辅料蒜适量；
调料食用油适量
盐适量
生抽适量
丝瓜炒木耳的做法步骤1：丝瓜去皮。
2：切片。
3：蒜切片。
4：木耳洗净，泡发去根，撕小朵。
5：锅烧热放油，倒入蒜片爆香，再倒入丝瓜翻炒断生，放入木耳.盐和生抽调味，翻炒一下即可。
6：出锅装盘。
7：简单快手美味营养菜。
丝瓜炒木耳

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主料丝瓜1根；黑木耳一小搓；蒜头2瓣；香葱1棵；小米椒1/2个；
辅料盐适量；鸡精少许；
丝瓜炒木耳的做法步骤1：准备材料：木耳泡发洗净，丝瓜去皮洗净切小块，香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。

丝瓜木耳炒虾的做法大全,丝瓜木耳炒虾的做法和配料

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