鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些( 二 )


2:热锅冷油放肉片,花椒,炒至微黄 。
3:放入杏鲍菇 , 加调料调味,炒熟即可出锅 。
杏鲍菇炒肉片

鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些

文章插图
主料杏鲍菇100克;猪肉80克;红小米辣椒8个;青小米辣椒8个;
辅料盐1勺;味精1勺;蒜苗1棵;葱1棵;蒜头0.5个;香菜1棵;
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1:猪肉切片,杏鲍菇切长方形片,小米辣切?。?
2:将蒜头切碎放入7成热油锅中,倒入肉片翻炒,
3:可以提前将杏鲍菇干煎一下 , 微黄即可,也可不要这一步
4:放入杏鲍菇,小米辣,迅速翻炒,
5:最后放入盐,味精,蒜苗段 , 少许葱花,
6:最后出锅装盘,放两小根香菜即可 。
杏鲍菇炒肉片
鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些

文章插图
主料杏鲍菇300g;肉片100g;
辅料姜丝1勺;蒜片1勺;芹菜段1勺;葱段1勺;
调料盐适量
油5勺
杏鲍菇炒肉片的做法步骤1:杏鲍菇切成片备用 。
2:油热以后,放入肉片滑炒散 。
3:加入姜丝和蒜片炒香 。
4:放入葱段和芹菜段翻炒 。
5:加入杏鲍菇翻炒 。
6:加入盐调味即可 。
鲍汁炒菇片
鲍汁炒草菇肉片十大家常做法,配料有哪些

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主料鸡腿姑250克;鲍鱼汁2勺;生抽适量;
辅料蒜蓉适量;
鲍汁炒菇片的做法步骤1:锅中上炉加入适量油爆香蒜蓉 。
2:加入鲍鱼汁拌炒至起泡泡 。
3:再加入切好的姑片翻炒,滴入适量生抽炒至熟透关火 。
4:将炒好的姑片装盘即可食用 。上面再放一棵烫熟的西兰花完成 。
小窍门小提醒:如果鲍汁多放的话,可省略掉生抽 。跟据个人口味适当调整 。
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