文章插图
主料牛肉适量;土豆适量;胡萝卜适量;洋葱适量;姜适量;
辅料王守义卤料适量;酱油适量;糖适量;盐适量;味精适量;料酒适量;
土豆牛肉的做法步骤1:牛肉洗净切成小块 。
2:水半热时下牛肉,待牛肉变色时将肉捞出洗净 。
3:锅中热油,下姜丝
4:将牛肉倒入煸炒 。
5:加入适量的料酒、糖和酱油,继续煸炒 。
6:加水没过牛肉,煮至水开 。
7:我用的是这种卤料,里面是一小包一小包的,很方便 。
8:将煮好的肉倒入电压力锅,把卤料放进去,蒸20分钟 。
9:土豆和胡萝卜切滚刀,洋葱切块 。
10:锅中热油,将土豆和胡萝卜放进去翻炒一会儿 。
11:再将洋葱倒入,继续翻炒 。
12:将压好的牛肉全部倒入锅中,顺便把卤料包去了,大火煮10分钟 。
13:试试咸淡,加入适量的盐和味精,继续煮10分钟 。
14:等汤收的差不多了就可以出锅了,味道很好呢 。
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