话梅棒棒糖十大做法,话梅棒棒糖十种好吃做法 _下午茶

棒棒糖

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主料梨汁250g；
辅料冰糖100g；麦芽糖50g；
棒棒糖的做法步骤1：两个梨切小块。
2：榨汁。
3：用纱布挤出250g梨汁。
4：小火煮加100g冰糖。
5：加50g麦芽糖。
6：偶尔搅拌。
7：十分钟后起大泡开始不停搅拌。
8：十五分钟后泡变小。
9：二十分钟后颜色变深变成浓密小泡。
10：二十五分钟后几乎已经没有水分了。
11：滴入冷水，若能迅速结成脆脆的块就可以了。
12：倒入模具。
13：模具记得提前加棒，不要如图一样后加。
14：模具不够就倒在铺了油纸的烤盘上形状随机取决于手抖不抖。
15：脱模大约半小时左右就会凝固。
焦糖棒棒糖

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主料白糖1两；水10ml；
辅料柠檬汁1ml；
焦糖棒棒糖的做法步骤1：白糖和水入锅中，滴几滴柠檬汁，先大火后小火慢慢炒至糖浆起大泡泡。
2：转中火，用铲子不停搅拌。
3：炒出糖色后马上关火。
4：因为是临时决定尝试的，只能用制作冰淇淋的硅胶模具了，但是实在是太大了，一颗糖要舔上好半天。
5：这个是临时放在硅胶盖上的，中间放入新鲜柠檬片，口感超级好，下次就直接用这个做了，有话梅的也可以加入，就是黑糖话梅糖块了。
棒棒糖蛋糕 cakepops棒棒糖蛋糕

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主料低筋面粉100g；植物油25g；各色巧克力少许（敷面）；
辅料细砂糖75g；鸡蛋150g；泡打粉2g；
棒棒糖蛋糕的做法步骤1：食材合照,蛋糕坯子配方采用的是海绵蛋糕的配方，其实玛德琳蛋糕也可以，但是黄油偏重，个人不太喜欢，小朋友也不能吃太多，所以蛋糕坯子，按照个人的喜好准备就行，但是威风蛋糕不可以！因为威风太松软了，承受不了巧克力的重量，裹上巧克力之后会被戳穿！
2：准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打进打蛋盆，一次性加入细砂糖。
3：如果想快速打发可以取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。当然不放在热水里也是可以打发的，我家里暖气比较足，所以我就没有放在热水里，采用直接打发的方式。
4：随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
5：将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
6：分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
7：在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油，继续翻拌均匀。
8：这样就可以了
9：将面糊倒进裱花袋里，（不管给裱花袋里装任何东西，找一个杯子，把裱花袋口打开套在杯子上，这个样子往裱花袋里装东西会比较好装，也不会弄得哪里都是！）当然没有裱花袋也没事，用勺子舀进去也是一样的
10：将面糊挤进棒棒糖模具里，
11：装好后，在桌子上轻轻振几下，振出大气泡，送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了
12：出锅后趁热脱模，不然会沾在模具上，也可以在烤之前融化一点黄油轻轻在模具上涂抹一层，也可以防粘，脱模后还让它们呆在模具里凉凉，如果取出来凉，记得是不是的滚动一下蛋糕球，不然蛋糕球下面的一面会被压扁，球球就不圆了。
13：到这里蛋糕球就做好了，然后按自己的喜好装饰就可以了，如果球球出锅后发现不圆，也没关系，可以用cakepops棒棒糖蛋糕正宗方法来处理
14：其实正宗的cakepops棒棒糖蛋糕是拿蛋糕碾碎了，和黄油糖霜混合然后团成小球球来使用的，因为我不知黄油的味道，特别是没经过烤制的黄油，所以选择用巧克力酱来处理
15：将蛋糕碾碎，或者用料理机打碎，然后倒入巧克力酱
16：使劲的翻伴按压，是蛋糕末与巧克力酱充分融合
17：然后取适量的面团出来团成自己想要的形状，圆的，椭圆的，心形的，蝴蝶结形状的，或者圣诞树模样的，自由发挥。
18：将各色巧克力隔水融化，按照自己喜欢的样式和图案进行装饰，就可以了。由于今天家里就我一个人，两只手都霸占着所以下面的制作过程没有图片，还望大家谅解！

话梅棒棒糖十大做法,话梅棒棒糖十种好吃做法

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