紫薯馅南瓜耙耙的家常做法,紫薯馅南瓜耙耙十种好吃的做法 _下午茶

耙耙菜

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主料儿菜100g；青菜100g；土豆100g；白菜50g；
辅料青菜叶20g；
调料葱花1勺
香菜1勺
辣椒油2勺
芝麻油2勺
老抽2勺
姜片4片
耙耙菜的做法步骤1：儿菜洗干净备用。
2：土豆切成块。
3：白菜、青菜叶和调料切好备用。
4：把儿菜、土豆和青菜头放入清水中，加入姜片煮15分钟。
5：加入白菜煮5分钟。
6：起锅前放入青菜叶烫一下即可捞出。
7：撒上葱花和香菜叶，另外一个小碗放入辣椒油、芝麻油和老抽作为蘸料碟。
桂花玉米面糍粑耙

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主料糯米粉70克；玉米面60克；
辅料绵白糖适量；糖桂花适量；
桂花玉米面糍粑耙的做法步骤1：材料：糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花
2：将糯米粉、玉米面和绵白糖倒入大碗中。
3：随后，加一些水和成面团。
4：接着，取面团下剂子搓成圆球压扁一下，放入抹了油的盘中。
5：然后，放入蒸锅中。
6：盖上盖，用大火蒸至8——9分钟。
7：开盖，取出。
8：最后，搁入一些糖桂花，即成。
紫薯南瓜饼

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主料南瓜适量；糯米粉适量；紫薯适量；芝麻适量；
紫薯南瓜饼的做法步骤1：南瓜洗净，切成条，上蒸锅蒸。
2：蒸好后的南瓜，放糖，捣成泥。
3：放入适量的糯米粉（一次少量的加入），只要不粘手，就是揉好面团了。放置10分钟左右。
4：紫薯洗净后上蒸锅蒸。
5：蒸好后的紫薯，捣成泥。
6：上炒锅小火炒紫薯，放一点黄油（也可以用其他油代替）和糖，炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。
7：把面团分为一个个小团。
8：我用的包汤圆方法（两边薄，中间厚），把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易，揉好后，按扁。
9：两面沾点清水，裹上芝麻。
10：小火，少量油，放入南瓜饼，两面煎金黄即可，装盘啦~(≧▽≦)/~
小窍门揉面团的时候，慢慢加糯米粉，不粘手就行了。南瓜蒸的时候水分比较多，也可以换成用微波炉。
紫薯南瓜饼

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主料南瓜适量；紫薯适量；糯米粉适量；
辅料白糖适量；黄油适量；
紫薯南瓜饼的做法步骤1：将南瓜去皮，切成薄片
2：放入锅中蒸熟
3：蒸熟以后加入白糖，用叉子压碎
4：晾凉
5：紫薯去皮蒸熟以后过筛，加入白糖和黄油，晾凉以后弄成团
6：放入水磨糯米粉
7：揉匀
8：取一块南瓜皮放入紫薯球
9：包入拍成饼状
10：不沾锅放入油小火煎
11：好了
火锅炖耙牛肉

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主料牛腱子适量；白萝卜适量；土豆适量；
辅料蒜苔（或韭菜）；大葱适量；蒜适量；姜适量；香菜适量；
调料麻辣小龙虾底料适量
清油火锅底料适量
火锅炖耙牛肉的做法步骤1：牛腱子肉先把血水泡出来，在加入葱姜焯水。焯水后捞出，切片或切块。牛肉焯完水后不要洗（洗了就老了）焯水的汤留着。
2：在焯水的过程中抓一小把干辣椒和花椒用热水冲泡，激发香味。
3：准备一点大蒜备用。
4：韭菜或蒜苔切长段备用。
5：土豆和白萝卜切块备用。
6：可以准备调制一碗沾碟（可要可不要，按喜好准备）香菜、蒜蓉、蚝油。最后用炖好的火锅牛肉汤的原汤做一个原汤味碟。
7：锅内放入油，蒜，洋葱炒香，大概到微焦状态，加入麻辣小龙虾底料（用小龙虾底料是因为味道偏甜些）和火锅底料（正常200克的调料配3斤牛肉）。
8：倒入牛肉翻炒一下。
9：倒入刚刚焯肉的水和干辣椒花椒，配菜，开始炖，炖的时候可以加几颗冰糖让汤底更鲜。用普通的锅炖的时间可以长一点，用高压锅炖时间15～20分钟。
10：炖好后，出锅前加入韭菜或蒜苗。就完成啦！
小窍门锅里的配菜可以自行选择，比如竹笋，豆皮，莲花白等都可以。
紫薯馅

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主料紫薯7小个；白糖60G；
辅料纯牛奶1瓶250ml；玉米油适量；

紫薯馅南瓜耙耙的家常做法,紫薯馅南瓜耙耙十种好吃的做法

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