7:取一个保鲜盒,里面铺上一层保鲜膜,你也可以在保鲜盒里刷上一层薄薄的油,这样也可以防粘 。将牛奶糊倒入保鲜盒中,盖上盖子冷却三小时左右,如果天气热的话,你可以放冰箱冷藏三小时左右 。
8:案板上撒上少许椰蓉,将牛奶糊铺在上面 。
9:切成一到二厘米的小块 。
10:表面撒上椰蓉即可 。
11:美味的椰奶小方就做好了 。
椰丝小方糕
文章插图
主料玉米淀粉40克;牛奶240克;椰丝适量;
辅料白糖40克;淡奶油100克;奶粉10克;
椰丝小方糕的做法步骤1:准备好原料,将三分之一的牛奶和所有淀粉搅匀
2:锅里倒入剩下的牛奶 , 淡奶油,白糖 , 奶粉 , 开中小火慢慢搅拌
3:搅拌到白糖融化冒出小泡时倒入搅好多淀粉奶,快速搅拌至粘稠
4:粘稠后倒入方形保鲜盒里(没有用别的容器也行)再晃晃整整让表面平整
5:晾凉后放入冰箱冷藏三四个小时即可拿出来切成小方块,然后裹上椰丝
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