豆奶椰丝小方怎么做才好吃,10种好吃做法( 二 ) _下午茶

牛奶椰丝小方的做法步骤1：提前准备一个耐高温不沾容器，底部铺一层椰蓉。
2：将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3：将剩余的牛奶及淡奶油、白糖倒在锅里，开中火过煮边搅拌，等锅里的奶液快煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅拌，倒入锅中搅拌至黏稠。
4：迅速倒入先前铺好的椰蓉容器中，盖上盖子放冰箱冷藏一夜。
5：第二天打开盖子后，套上一层保鲜膜，然后倒扣在案板上，切成小块，滚上椰蓉即可成品。
牛奶椰丝小方

文章插图
主料水40ml；吉利丁粉10g；糖80g；玉米淀粉30g；淡奶油200g；牛奶250g；
辅料椰丝适量；
牛奶椰丝小方的做法步骤1：准备材料。（吉利丁粉忘记照上去了。）
2：牛奶。淡奶油。玉米淀粉。糖。倒入容器。充分融合。
3：吉利丁粉加水融化。放入冰箱冷鲜层。凝固后隔水加热。（5分钟左右就差不多凝固了。具体时间看冷鲜层温度。）
4：把搅匀的牛奶放入微波炉。加热4min后取出。液体粘稠后将其搅拌至顺滑。
5：隔水融化的吉利丁倒入加有淀粉，糖和淡奶油的牛奶。搅拌至顺滑。
6：倒入陶瓷烤盘里。（可以用保鲜膜把陶瓷烤盘包上。以防不好脱模。）
7：放入冰箱冷鲜层约2h左右。表面凝固，Q弹。即可脱模。
8：在陶瓷烤盘中倒入适量椰蓉。将凝固后的液体切成正方体。使其表面粘上椰蓉。即可食用。
9：喝一杯红酒。吃几块软嫩的牛奶小方。奶香和椰香在嘴里蔓延开来。
牛奶椰丝小方

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主料纯牛奶360g；玉米淀粉40g；糖30g；
辅料椰丝适量；
牛奶椰丝小方的做法步骤1：1.把牛奶倒入奶锅，再放糖，待糖化后加入淀粉，中间要用勺子不断搅拌。搅拌至浓稠后，关火。
2：2.倒入模具（别忘了铺层保鲜膜或刷层油），放置冰箱冷藏3-4小时。
3：取出切成小块。
4：装盘，撒上椰丝，搞定！
5：快尝尝吧！
小窍门牛奶，糖和淀粉依次放入，千万不要等牛奶热透，不然易糊！
椰丝牛奶小方

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主料牛奶400ml；
辅料淀粉60g；白糖30g；椰丝适量；
椰丝牛奶小方的做法步骤1：准备食材。我用了两盒牛奶，200mlx2盒，如果想用一盒牛奶做小方，食材用量减半即可。
2：牛奶，糖，淀粉倒入碗中。
3：搅拌均匀。
4：将搅拌均匀的液体倒入锅中，小火加热。边加热，边搅拌。
5：当液体出现如图一样的粘稠状态，就可以关火。
6：在方型的饭盒底部铺上厚厚一层椰丝（忘了拍照）。然后把粘稠的状态的牛奶盛入饭盒中，放凉。静置3—4个小时。根据食材的多少，以及在饭盒里的厚度来自行调整。（可以放冰箱，也可室温冷却）
7：冷却好的食材，切之前，在砧板上铺上一层椰丝。
8：把饭盒里的凝固物，倒出来。（因为之前在饭盒底部铺了厚厚一层椰丝，所以很容易就把固态的牛奶倒出来）
9：切成均匀的小块。边角不均匀的地方，可以边切边吃。切好的牛奶小方，均匀的沾满椰丝。
10：装盘，享用。
小窍门1.牛奶可以用全脂牛奶，味道会更香。要控制热量的朋友，可以用脱脂牛奶。2.白糖的量，可以根据个人口味决定。3.淀粉有很多种，玉米淀粉，小米淀粉，地瓜淀粉…，均可。4.加热时，一定要小火，否则锅底容易糊。5.如果用饭盒放凉，最好先看看饭盒大?。兰埔幌伦龀龀善返挠昧浚绻靡缓信Ｄ套觯?一般成品厚度会比较?。谐隼床还缓每?。
椰奶小方

文章插图
主料纯牛奶360克；玉米淀粉40克；
辅料椰蓉30克；
调料白糖25克
椰奶小方的做法步骤1：准备食材。
2：将三百六十克纯牛奶倒入奶锅中。
3：放入二十五克白糖搅拌均匀。
4：放入四十克玉米淀粉搅拌均匀。
5：将牛奶小火加热，一边加热要一边搅拌，不能偷懒，玉米淀粉非常容易沉积在锅里，不搅拌的话很快就会糊底。
6：小火加热时搅拌至成糊状就可以关火并搅拌至常温。

豆奶椰丝小方怎么做才好吃,10种好吃做法( 二 )

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