肉肠煲仔饭的做法大全,肉肠煲仔饭怎样做最好吃( 三 ) _主食

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主料大米适量；香肠半根；西兰花适量；胡萝卜适量；鸡蛋一个；
辅料油适量；盐适量；生抽适量；
香肠煲仔饭的做法步骤1：准备好食材。
2：大米淘洗干净，加适量的水和少许油待用。
3：起锅烧油，油里加少许盐，鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。
4：另起锅烧水，下入西兰花焯水一分钟。
5：捞出过凉水。
6：胡萝卜用模具切成花型，香肠切成薄片。
7：砂锅中的大米，盖上锅盖，大火煮开。
8：期间用筷子搅拌一下，以免糊底，水开后，转小火焖煮至水快干时（10分钟左右）。
9：香肠依次摆入砂锅中。
10：依次摆入荷包蛋、西兰花、胡萝卜、米椒末（不喜欢辣的可以不加），盖上锅盖再焖煮2分钟，收干米汤（盖上锅盖，可以听到嗞嗞响就好了），关火后再虚蒸5分钟即可。
11：淋上生抽、撒上葱花，美味既成。
12：吃的时候拌匀即可。
腊肠煲仔饭

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主料腊肠1-2根；香菇适量；胡萝卜适量；土豆适量；豌豆适量；米饭适量；水适量；
辅料盐适量；黑胡椒适量；
腊肠煲仔饭的做法步骤1：锅中放入少量的油，放入切好的腊肠，炒出香味。
2：依次加入切好的胡萝卜，豌豆，土豆。
3：在砂锅中放入大米和适量的水
4：等米饭八成熟时，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。
5：出锅时，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。记得再稍稍焖一会味道会更好。
小窍门如果喜欢糯糯的口感，可以按2:1比例加入适量的糯米。
腊肠煲仔饭

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主料香米适量；腊肠适量；西兰花适量；香菇适量；小青菜适量；鸡蛋适量；
辅料生抽适量；老抽适量；鱼露适量；蚝油适量；海鲜酱适量；芝麻油适量；蒜末适量；姜末适量；糖适量；盐适量；
腊肠煲仔饭的做法步骤1：提前泡两个小时以上的大米拌一些色拉油；
2：砂锅抹油把大米放进锅里，开始煮米，煮米的同时可以另外烧一些水，水烧开后十五分钟关小火；
3：把准备好的蔬菜在水里煮熟水里放少许色拉油和盐，这样煮出来的菜绿，煮出来以后过凉水拌盐和芝麻油；
4：香肠切片开始调汁（生抽老抽海鲜酱油鱼露蚝油芝麻油蒜末姜末糖盐少许清水）
5：待米饭八成熟的时候沿着锅边倒进去一些色拉油，爱吃锅巴的亲们可以多煮一会米饭，然后把香肠蔬菜摆进去撒上姜丝；
6：窝一个鸡蛋撒上调好的汁盖上盖子中火三分钟OK啦喜欢溏心蛋的朋友减少时间；
【肉肠煲仔饭的做法大全,肉肠煲仔饭怎样做最好吃】7：Ok香喷喷的腊肠煲仔搞定啦，开吃。
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