南瓜烧腐竹怎么做,南瓜烧腐竹十种好吃的做法 _午餐

烧腐竹

文章插图
主料腐竹200克；青椒2个；
辅料葱1棵；姜1块；盐1勺；鸡精1/2勺；
烧腐竹的做法步骤1：青椒切细丝
2：腐竹凉水泡发切段
3：葱、姜切丝
4：生粉少许
5：调成水淀粉
6：八角炒出香味捞出
7：加入葱、姜丝炒香
8：倒入腐竹段翻炒
9：倒入青椒丝，加入盐、鸡精粉翻匀，调入水淀粉勾汁出锅
素烧腐竹

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主料腐竹150g；胡萝卜1/3根；绿辣子1个；
辅料小葱1颗；大蒜2粒；
调料水淀粉30g
蚝油1勺
生抽2勺
清水小半碗
油适量
素烧腐竹的做法步骤1：提前泡发好的腐竹切成小段。
2：准备辅料。
3：胡萝卜，辣椒洗干净切成片。
4：小葱切成小段，大蒜切末，准备半碗水淀粉。
5：锅中倒油，油温五成热炒香小葱蒜末。
6：再把腐竹倒进去大火翻炒一分钟。
7：里面加蚝油和生抽翻炒至腐竹上色。
8：倒入小半碗清水烧至冒泡状态。
9：再放入辣椒和胡萝卜翻炒均匀。
10：最后淋上水淀粉。
11：大火翻炒均匀即可出锅。
12：一道做法简单、味道鲜美的素烧腐竹就做好了，准备好米饭接招儿吧！
小窍门泡腐竹时适量加些盐，加盐的作用是增加筋性，上面用盘子压住，这样避免腐竹浮起，泡发不均匀。
烧腐竹—腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）

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主料葫芦瓜500g；腐竹250g；
辅料盐两勺半；火麻油8勺；蒜5瓣；
腐竹炒葫芦瓜的做法步骤1：将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2：倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3：煎好的腐竹成品
4：倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5：倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6：再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀
7：调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
8：放盐翻炒下，出锅。
小窍门如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。
烧腐竹

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主料腐竹200g；
辅料油适量；葱少许；盐适量；姜适量；
烧腐竹的做法步骤1：整条腐竹稍稍泡软之后，剪成小块接着泡。
2：全部泡发了，洗净沥干水，放盘子里备用。
3：锅里放油。
4：先放生姜，再放入腐竹，加盐翻炒。
5：加入小半碗水。
6：盖上锅盖，煮一分钟。
7：水都烧干了，加上葱出锅。
8：成品。
腐竹炒日本南瓜

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主料日本南瓜200克；腐竹20克；
辅料盐适量；鸡精适量；
腐竹炒日本南瓜的做法步骤1：材料：日本南瓜、腐竹（已泡发）
2：将日本南瓜去籽清洗一下。
3：放在案板上切成片，待用。
4：将已泡发的腐竹清洗一下。
5：放在案板上切成段，待用。
6：烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7：接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。
8：然后，合入切好的腐竹翻炒一下。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅，装盘。
腐竹烧木耳

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主料腐竹150g；
辅料木耳10g；
配料盐少许
姜片适量
蒜苗适量
生抽适量
胡椒适量
腐竹烧木耳的做法步骤1：腐竹泡水
2：切成段
3：切成寸断
4：切成寸断
5：锅中放油，加氟姜片、蒜苗段
6：锅中放油，加氟姜片、蒜苗段
7：倒入泡好的木耳
8：加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与
9：加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与

南瓜烧腐竹怎么做,南瓜烧腐竹十种好吃的做法

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