核桃巧克力棒怎么做好吃,核桃巧克力棒的正确做法 _下午茶

巧克力核桃曲奇

文章插图
主料低筋面粉150克；可可粉30克；巧克力碎50克；红糖30克；核桃碎50克；
辅料苏打2克；泡打粉2克；黄油150克；
配料糖粉80克
盐1克
巧克力核桃曲奇的做法步骤1：准备材料
2：红糖、糖粉、黄油用厨师机打发泡
3：加入盐、可可粉搅拌均匀
4：加入泡打粉、苏打粉、低筋面粉搅拌均匀
5：加入核桃碎、巧克力碎搅拌均匀
6：加入核桃碎、巧克力碎搅拌均匀
7：烤盘放入烤盘纸，手工制作成型
8：将烤箱调制上下管发热190度预热3分钟，放入烘烤20分钟左右，取出冷却即可食用。
巧克力核桃蛋糕

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主料低筋面粉85克；白糖80克；黄油100克；鸡蛋100克；
辅料泡打粉1.5克；可可粉15克；核桃仁50至100克；
巧克力核桃蛋糕的做法步骤1：核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右
2：切成碎
3：黄油软化后，加入白糖打发
4：再分次加入鸡蛋打发
5：再加入过筛后的粉类（可可粉，低粉，泡打粉）混合均匀
6：倒入碎核桃
7：自上而上混合均匀
8：准备放好油纸的容器
9：将面糊倒入容器中
10：烤箱180度预热，中层烤30分钟左右，15分钟的时候取出中间划一道口子，便于膨胀
11：做好的蛋糕脱出模具
12：趁热装入袋子中，一天后食用最佳
巧克力脆棒

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主料黄油75克；糖粉60克；鸡蛋1个（50克；低粉120克；可可粉10克；泡打粉1/4小勺；
辅料巧克力豆30克；
巧克力脆棒的做法步骤1：低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
2：黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉（手动）拌匀后再中速打至膨发。
3：蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液
4：加入过筛的粉类拌匀
5：再加入巧克力豆拌匀
6：取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7：放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可
巧克力核桃磅蛋糕

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主料黄油120克；细砂糖80克；低筋粉120克；可可粉20克；耐烤巧克力豆50克；核桃碎40克；全蛋100克；
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤1：核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。
2：将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
3：黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
4：分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
5：低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
6：用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
7：模具中垫油纸，预热烤箱，170° 。
8：将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
9：放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
巧克力棒棒糖饼

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主料低粉180克；黄油100克；糖粉50克；
辅料盐1/4小匙；小苏打1/4小匙；白巧克力币适量；黑巧克力币适量；彩针适量；
巧克力棒棒糖饼的做法步骤1：黄油软化，加入糖粉拌匀后打至发白蓬松。
2：加入过筛的低粉、盐、小苏打。
3：抓匀，轻捏成团。可以用保鲜膜包好，冷藏20分钟。
4：搓为每个约10克的球，放烤盘上。
5：烤箱预热180度上下火，烤约15分钟。表面微黄即可。
6：把巧克力隔水融化。准备好彩针和牙签。
7：凉透的饼干入巧克力碗里滚一下。
8：插上牙签，再粘上彩针。
9：插泡末块上待凉干即可。
小窍门1、面团和好后，也可以直接搓球，醒一会没有那么粘手。天气特别冷不用放冰箱。2、烤箱的温度以自家的为准。3、牙签有些尖，特别小的小朋友吃的时候要注意哈。或者不用牙签也可以。4、也可以搓成长条的。没有巧克力也可以烤为饼干球哈。

核桃巧克力棒怎么做好吃,核桃巧克力棒的正确做法

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