普通白吐司的做法大全,普通白吐司最正宗的做法 _下午茶

普通面粉土司

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主料普通面粉550克；糖90克；玉米油60克；水230克；
辅料盐适量；酵母7克；鸡蛋1个；
普通面粉土司的做法步骤1：把各种材料全放在盆内揉成面团后，再揉出筋膜，我揉了半个小时。
2：我是晚上9点左右发的面，放在室内凉台上，大概3－5度，5点钟开到这样。
3：发好的面排气后分成六块揉圆，松弛10分钟。
4：拿一块擀成长饼。
5：卷起来。
6：放入土司模。
7：发的面正好做两个土司
8：于温暖处发酵，我是放在暖气片上发酵的，上面要盖保鲜膜哦。
9：发到七分满即可。
10：刷上蛋液，烤箱下层180度40分钟即可，烤出来正好平口。如果发的高了就会蹋锅的。
11：看横切面不错。
12：看撕开的内部组织还可以。
白吐司

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主料金山日式吐司粉500克；水330克；黄油20克；白糖15克；
辅料盐6克；耐低糖酵母6克；麦芽糖10克；
白吐司的做法步骤1：先备齐材料，辅料分好并称量到位。
2：先把干性材料全部放入搅拌缸中，盐和酵母分开2个位置放入，避免接触。
3：用厨师机搅拌面团至光滑时，放入室温下软化的黄油继续搅拌。
4：一直搅拌至面团能拉出光滑的手套膜为止。
5：面团表面收光滑后，放入保鲜盒中进行第一次发酵。
6：面团发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞，面团不回缩不塌陷即可。
7：面团移至案板上，分成均等的6份滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟左右。
8：醒发后的面团上下擀开翻面，从上至下卷起，继续盖保鲜膜醒发20分钟左右。现在温度低，醒发的时候需要放烤箱里，下面放一碗热水，否则很难醒发到位。
9：二次醒发后的面团上下擀开，翻面后卷起，接口朝下放入吐司模具中，盖保鲜膜放入烤箱进行二次醒发，烤箱里面要放一碗热水，来提高温度和湿度。
10：面团醒发至9分满时，盖好盖子，放入以上下火均180度预热到位的烤箱下层，烘烤40分钟。
11：到时取出模具，倒扣吐司至网架上放至手温时，装保鲜袋保存，放置一夜后再切片即可。
小窍门金山日式吐司粉100%进口优质小麦，粉质细腻，筋性强，面团一定要打到位；另外现在的季节温度低，面团发酵的时间长，如果有发酵箱效果会更好。烤箱的温度和烘烤时间，请务必根据自家烤箱的脾气来定。
奶油白吐司

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主料高筋面粉300克；牛奶115克；鸡蛋清30克；酵母粉4克；盐3克；白糖35克；淡奶油70克；
辅料黄油30克；
奶油白吐司的做法步骤1：准备材料：高筋面粉300克，牛奶115克，鸡蛋清30克，酵母粉4克，盐3克，白糖35克，淡奶油70克
2：将粉团材料（除黄油外）放入面包桶内，
3：面包桶装上面包机内，选择程序一启动面包机，第一次和面时间是13分钟
4：面包第一次和面结束加入软化的黄油，将机器重启这次和面是20分钟，
5：面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
6：继续放在面包机进入发酵阶段，发酵至七八分满。
7：烘烤30分钟
8：烘烤结束，将面包取出，放在烤网上晾晾即可
9：将面包切片，超级软绵的口感~嘿嘿
小窍门1.烤好的面包要及时从面包机里拿出，不然会回缩哟2.烤好的面包放至有一点点的余温时，就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。
普普通通蛋炒饭

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主料剩米饭看你自己的胃吧；鸡蛋随便吧；
辅料腊肠丁可以不要；盐自己看着办吧；鸡精看你喜不喜欢；
普普通通蛋炒饭的做法步骤1：把鸡蛋打入碗中（快看，我让蛋黄留在了蛋壳里）。
2：可以增加一点盐，然后全部和在一起搅匀。
3：加腊肠丁（可以放其他的）。
4：热锅下油炒！（那个黑的好像是腊肠的外衣……………）
5：油放多了，再加一个鸡蛋吸吸油（机智～）
6：加入鸡精，盐。
7：炒啊炒（变得粒粒分明了！）
8：不油，但是好像我家的锅也不是不粘锅呀～
9：盛出来。
10：开恰！！！
小窍门好像加入腊肠并不是很好吃…欢迎各位尝试啊！
奶白吐司

普通白吐司的做法大全,普通白吐司最正宗的做法

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