凉拌双耳双花怎么做,凉拌双耳双花的十种做法 _农家菜

凉拌双耳

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主料木耳压缩木耳半块；银耳半块；黄瓜一个；香菜适量；蒜少量；
辅料酱油两勺；香醋两勺；白糖一勺；盐适量；香油适量；辣椒油适量；
凉拌双耳的做法步骤1：黄瓜洗净切丝，香菜切碎，蒜切碎。
2：木耳、银耳用温水泡发，洗净后用刀切成合适的大小形状。
3：取一小碗，加入白糖、香醋、酱油、盐、香油、辣椒油（依个人喜好决定放入量的多少，喜欢辣的可以多放些），搅拌至白糖和盐融化。
4：将切好的木耳、银耳、黄瓜、香菜、蒜放入盆中，倒入调好的汁，搅拌均匀后倒入盘中即可。
小窍门糖醋和辣椒油的量可以随个人喜好调整，文中所说的小勺是指平时用餐的小铁勺，不是调味料的小勺，还有就是拌凉菜时可以选择一个稍大点的盆，容易拌的均匀。
拌双花

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主料有机花菜一个；花生适量；葱适量；
辅料盐8g；酱油15g；白糖10g；花椒10g；辣椒粉10g；
拌双花的做法步骤1：有机花菜掰成小块。
2：水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。
3：碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉
4：锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。
5：剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。
6：待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混合在一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。
凉拌双耳

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主料黑木耳适量；白木耳适量；
辅料香菜适量；蒜末适量；
配料油辣子适量
生抽适量
糖适量
盐适量
凉拌双耳的做法步骤1：黑白木耳泡发，
2：焯水备用
3：用凉水过凉
4：加盐
5：加香油
6：加油辣子
7：加蒜末
8：生抽，糖等调味料搅拌均匀
9：加点香菜
10：盛盘
凉拌双耳

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主料木耳适量；银耳适量；胡萝卜适量；大蒜适量；小葱适量；
辅料鲜酱油2汤匙；蚝油1汤匙；食盐适量；食用油适量；白糖1/2汤匙；香油适量；
凉拌双耳的做法步骤1：将水发的木耳，银耳（我用温水浸泡了半天）去蒂撕成小朵放入开水里煮烫一分钟。
2：捞出，过凉水，沥干水分备用。
3：蒜末，葱段备好。
4：胡萝卜切成一毫米厚的薄片。
5：用压型器压出可爱形状备用。
6：热锅放适量底油和香油，放入蒜末和小葱段爆香。
7：关火，放入鲜酱油，蚝油，白糖，食盐调味。
8：木耳和银耳倒入锅里，搅拌均匀。
9：装盘，胡萝卜做装饰摆在盘子边缘。
凉拌双花

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主料菜花半个；西兰花半个；
辅料橄榄油2勺；盐1勺；生抽2勺；姜汁少许；胡椒粉少许；
凉拌双花的做法步骤1：菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。
2：锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。
3：用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。
4：将调好的料汁倒入蔬菜上即可。
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凉拌双耳

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主料银耳半朵；黑木耳适量；
辅料香菜两棵；香菇酱两勺；盐少许；生抽一勺；白醋适量；芝麻油适量；
凉拌双耳的做法步骤1：银耳木耳提前泡发，香菜准备好
2：双耳洗净，银耳撕小朵，香菜切好
3：锅内烧开水，放入双耳焯熟，捞出
4：碗内放香菇酱，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅拌均匀

凉拌双耳双花怎么做,凉拌双耳双花的十种做法

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