魔法黑森林蛋糕家常做法,做法和配料( 五 ) _下午茶

2：取一大碗，放入120克糖和鸡蛋，筛入混合面粉，搅拌均匀。
3：加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。
4：将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中，重拍几下排出气泡。
5：烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。
6：将樱桃对半切，倒入樱桃酒，放至30分钟左右，将樱桃取出沥干，酒汁留下备用。
7：将30克糖加入重奶油中，打发，冷藏备用。
8：将蛋糕切成厚薄均匀的三片。
9：取一片蛋糕胚，刷上奶油，铺上樱桃，再刷上一层奶油，盖上一片蛋糕。
10：用同样的方法将三片蛋糕胚叠在一起。
11：在外面刷上一层奶油。
12：将巧克力掰碎，隔水加热融化，适当搅拌一下。
13：放凉成固体之后，用刨刀刨成小碎屑。
14：取一花型裱花嘴，在裱花袋内填入奶油。
15：在蛋糕上裱上奶油花。
16：在奶油花上放上樱桃即可。
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魔法黑森林蛋糕家常做法,做法和配料( 五 )

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