肉皮烧扁豆正宗做法,怎样做最好吃 _下饭菜

扁豆烧鸭

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主料鸭肉500g；扁豆100g；魔芋100g；
辅料姜片1勺；蒜片1勺；香菇5个；葱段2勺；
调料豆瓣酱1勺
老抽1勺
盐适量
油5勺
扁豆烧鸭的做法步骤1：油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。
2：干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。
3：加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。
4：再加入扁豆烧20分钟。
5：加入盐调味即可出锅。
扁豆烧鸭

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主料鸭肉600g；扁豆100g；魔芋200g；
辅料青椒2个；野菌50g；蒜2个；姜1块；
调料盐适量
油3勺
扁豆烧鸭的做法步骤1：各种配菜洗净切好。
2：扁豆去掉两头的茎，洗净备用。
3：鸭肉洗净后，先放入锅里干炒，炒干水分。
4：炒到水干了，鸭肉变色。
5：水炒干以后，放入入油，用油煸炒。
6：加入姜和蒜翻炒出香味，加入魔芋和野菌，加入清水淹没所有菜肴，大火煮沸，小火烧30分钟。
7：放入扁豆和青椒段翻炒，再烧10分钟。
8：加入盐调味即可出锅。
肉烧紫扁豆

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主料紫扁豆500克；猪肉100克；
辅料油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；味精适量；
肉烧紫扁豆的做法步骤1：紫色的扁豆。
2：将其摘洗干净备用。
3：准备葱姜、肉粒。
4：起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒。
5：烹入料酒去腥。
6：加入生抽。加适量水。
7：烧开后，放入紫扁豆，翻炒均匀。烧制10分钟左右，中间加盐调味。
8：烧至紫扁豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
9：出锅装盘，即可上桌。
小窍门烹制扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
干烧扁豆丝

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主料扁豆适量；
辅料猪肥肉适量；辣椒适量；盐适量；生抽适量；味精适量；
干烧扁豆丝的做法步骤1：备扁豆适量，
2：扁豆从尖角撕下，切丝。
3：将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味，
4：沥水，
5：切点辣椒丁提辣，
6：锅里放进猪肥肉煸出油，用鲜猪肉炒扁豆，更爽滑更香。放点辣椒煸香，
7：放点盐，
8：翻炒片刻，
9：放点清水将扁豆煮透，
10：出锅时放点味精，淋上生抽出锅。
11：装盘上桌。
肉片扁豆

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主料扁豆500克；肉片200克；
辅料油适量；盐适量；生抽适量；葱适量；
肉片扁豆的做法步骤1：把扁豆摘洗干净。
2：热油，炒香葱花。
3：放入肉片煸炒。
4：烹入生抽。
5：放入扁豆。
6：加盐调味，加适量水烧制5分钟。
7：烧至扁豆熟透，即可出锅装盘。
红烧肉烧扁豆

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主料红烧肉200克；扁豆300克；
辅料油适量；盐适量；葱适量；
红烧肉烧扁豆的做法步骤1：主辅料：红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。
2：起锅热油，爆香葱花。
3：放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。
4：放入红烧肉。
5：翻炒均匀。
6：加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
7：烧至扁豆熟透，旺火收汁。
8：出锅装盘，即可上桌。
小窍门因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。
红椒烧扁豆

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主料扁豆300克；红椒2个；五花肉100克；
辅料油1汤匙；盐6克；味精2克；蚝油1汤匙；葱适量；
红椒烧扁豆的做法步骤1：主辅料：红椒、扁豆、五花肉
2：五花肉切片、葱切碎。
3：把扁豆、红椒摘洗干净。
4：把红椒切片。
5：把扁豆切象眼块。
6：热油、炒香葱花。
7：放入肉片煸炒。
8：烹入蚝油。
9：翻炒均匀后，放入扁豆。
10：加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。

肉皮烧扁豆正宗做法,怎样做最好吃

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