香脆煎饺正宗做法,最正宗的做法( 三 ) _主食

香煎脆皮肠

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主料荷美尔脆皮肠4根；胡萝卜片1片；麻辣红油少许；盐少许；
辅料白萝卜片4片；熟芝麻少许；植物油适量；
香煎脆皮肠的做法步骤1：准备好原材料
2：将白萝卜片和胡萝卜片用少许盐抓匀，腌制一会
3：每根脆皮肠切成两段，每段均匀斜着切，不切断
4：换个方向斜着切，如图
5：锅里加入适量植物油，烧到四五成热，放入脆皮肠，晃动锅使其受热均匀
6：煎到颜色变深，刷上一层麻辣红油，继续晃动锅受热均匀
7：撒上熟芝麻裹均匀后关火
8：白萝卜片和胡萝卜片如图切细丝，不切断
9：现将胡萝卜片裹起来，然后依次裹上白萝卜片，用牙签固定好，做成一朵花
10：煎好的脆皮肠放入盘中摆好
11：装点上萝卜花和香菜，美味的香煎脆皮肠做好了
小窍门一、麻辣红油是根据个人爱好加的，不喜欢麻辣的完全可以不用加，脆皮肠本身很入味，不要添加盐及其他调料；二、要用平底的不沾锅比较好操作，不断晃动锅使其受热均匀；三、萝卜片要很?。矣孟髌て髦苯酉鞒杀∑? ，丝越细越好看。
香煎小饺

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主料冻小饺8个；
辅料油2勺；
调料清水2勺
香煎小饺的做法步骤1：油热以后，放入冻饺子煎到底面金黄，建议用中火。
2：翻一面再煎到金黄。
3：两面煎到金黄后，加入清水，盖上锅盖焖3分钟，用中小火即可。
4：水干了，饺子也熟啦！
【香脆煎饺正宗做法,最正宗的做法】5：装盘。
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香脆煎饺正宗做法,最正宗的做法( 三 )

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