阿拉棒
文章插图
主料鸡蛋1个;低筋粉100g;黄油10g;
辅料砂糖25g;
阿拉棒的做法步骤1:鸡蛋打碎,加入黄油搅拌到一起
2:加入砂糖和低筋面粉,拌成一个光滑的面团
3:用擀面杖擀成一个长方形
4:切成细条状
5:然后双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,上下火中层180度15分钟即可!
阿拉棒
文章插图
主料鸡蛋1个(大约60)g;低筋面粉130g;糖粉30g;
辅料无盐黄油10g;
阿拉棒的做法步骤1:准备好材料
2:黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,搅拌均匀 。不要打发 。
3:倒入低筋面粉,揉成面团 。
4:揉好的面团是比较干的,又不会太湿软 。揉成团以后,静置松弛半个小时 。
5:松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团 。
6:把檊好的面片 , 用刀切成一条条的长条
7:直接放到烤盘上 , 烤箱预热170度,20分钟左右
8:表面金黄即可
小窍门糖粉,不要使用砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状 。烤箱中层,170度 , 20分钟,表面金黄即可 。
阿拉棒
文章插图
主料低筋面粉130g;鸡蛋1个;黄油10g;
辅料糖粉30g;
阿拉棒的做法步骤1:准备好材料 , 黄油室温软化
2:加入糖粉和鸡蛋搅拌均匀,不需要打发哦
3:再加入低筋面粉
4:揉成面团
5:揉好的面团,静置半小时左右
6:把松驰好的面团 , 擀成长方形面片 , 用刀切成长条
7:两手拿起长条面片的两端,扭几圈,放到铺好油纸的烤盘中
8:在做好柠花面条上刷层蛋液
9:放入预热好的烤箱(使用长帝CKTF-32GS烤箱)中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟,表面金黄色就可以了(新烤箱就是看起来亮的很?。?
10:阿拉棒出炉
小窍门1:揉好面团一定得静置半小时哦
阿拉棒
文章插图
主料低粉260克;可可粉10克;
辅料白糖50克;鸡蛋2个;黄油15克;
阿拉棒的做法步骤1:准备好所有食材!
2:黄油融化放入鸡蛋和白糖 , 搅拌均匀!
3:筛入面粉!
4:揉成团,醒半小时!
5:然后取出一点面团,放入可可粉,揉成可可色面团,醒半小时!
6:将醒好的面团擀成片之后切条,最好是长度和宽度成正比!
7:然后摆到烤盘上,还可以随意的摆出自己喜欢的形状,最后烤箱预热170°中层20–25分钟即可!
8:成品欣赏!
9:成品欣赏!
10:成品欣赏!
11:成品欣赏!
阿拉棒
文章插图
主料低粉520克;鸡蛋四个;
辅料黄油30克;白糖110克;
阿拉棒的做法步骤1:将鸡蛋,白糖和融化的黄油放到一起搅拌均匀
2:筛入低粉
3:揉成光滑的面团 , 之后放入冷藏室冷藏二十分钟左右
4:取出冷藏好的面团之后擀成薄面片
5:之后切成长条
6:放到烤盘上,烤箱预热185°中层20分钟即可
7:成品欣赏!
8:成品欣赏!
9:成品欣赏!
10:成品欣赏!
芝麻阿拉棒
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主料低粉90克;自磨黑芝麻粉40克;蛋黄50克;
辅料糖粉25至30克;黄油10克;
芝麻阿拉棒的做法步骤1:ACADA600厨师机备用 。
2:黄油软化放入厨师机面桶 。
3:加入蛋黄、糖粉,先搅拌均匀 。(因为量比较少我就用了手动打蛋器)
4:加入低粉和黑芝麻粉 。
5:装上搅拌棒 。
6:用一档很快就可以搅拌均匀,不要过度搅拌 。
7:用刮刀刮成团 。
8:取出装入保鲜袋松驰30分钟 。
9:擀成适当大小 , 约3、4毫米厚 。
10:竖向对半切开,再切成均匀的小条 。
11:扭一下造型 。
12:排入烤盘,中层175度25分钟左右 。烤好凉后密封,尽快吃完 。
13:成品
14:成品
小窍门和好的面团是稍干不太湿软的状态,可以根据实际情况适当调整面粉用量 。
阿拉棒
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