元气牛肉饭怎么做才好吃,十种做法( 二 ) _下午茶

补气三元汤

文章插图
主料莲藕一节；
辅料红枣六个；枸杞少许；桂圆两个；纯净水适量；
调料红糖少许
补气三元汤的做法步骤1：莲藕洗净。
2：去皮。
3：切片。
4：红枣和桂圆备用。
5：红枣洗净，去核。桂圆洗净，去皮。
6：红糖和枸杞备用。
7：锅中放入莲藕、红枣、桂圆加入适量清水。
8：大火煮开后，再小火煮半小时。
9：出锅前，加入红糖和枸杞，即可享用。
10：盛入碗中。
11：甜品汤。
元气汤蒸饭

文章插图
主料泰国米适量（或长粒米、珍珠米）；骨头适量；金华火腿适量；
辅料水4L；生姜片2片；香葱段适量；枸杞7、8颗；
元气汤蒸饭的做法步骤1：首先将米淘洗干净。
2：洗净的米倒入适量水，泡约30分钟。
3：取一口深锅，深锅内注入适量的水，待水煮沸后，放入猪骨、鸡骨并再次将水煮沸，然后将骨头捞出备用。
4：另取一口深锅，注入四公升水，放入两片姜和葱段。
5：再放入焯过水的猪、鸡骨，枸杞。
6：然后盖上盖，中火煮沸，转小火煮四个小时。
7：清江菜，洗净，切末。
8：金华火腿切薄片。
9：取一口锅，先放入一些火腿煸出油，然后放入，青江菜，炒至断生即可盛出备用。
10：锅内注入适量清水煮沸。
11：将泡好的米，置于漏勺中，放入煮沸的水内，中火，煮约2分钟。
12：再另取一口锅，锅内倒入炖煮好的汤，倒满。
13：上面放上蒸笼，铺上蒸笼布，将米平铺在蒸笼内。
14：接着再铺上火腿片。
15：还有炒好的清江菜，平铺。
16：然后盖上盖中小火蒸约30分钟即可。
元宝牛肉

文章插图
主料牛肉适量；鸡蛋适量；
辅料花椒段；大料1匙；桂皮1块；老抽3匙；海鲜酱油3匙；白酒2匙；料酒2匙；鸡汤冻1块；生姜1块；大葱0.5段；冰糖5块；精盐1匙；香叶3个；蚝油1匙；橄榄油2匙；
元宝牛肉的做法步骤1：准备鲜牛头一大块，切成小块，别太碎。
2：将生姜切成片入煮锅，然后放入花椒、大料、桂皮、香叶待用。
3：备一个大碗，将鸡汤冻和冰糖放入，随后倒入开水，不停地搅拌至融化，最后倒入煮锅中。
4：将老抽、海鲜酱油、耗油、料酒、白酒以及精盐倒入刚刚腾出的大碗中，再将葱花和精盐倒入后搅拌调成酱汁。
5：将牛肉放入调好酱汁的大碗中，用手抓数下使牛肉足够浸泡酱汁中，然后用保鲜膜封住腌制30分钟。
6：另起炒锅放水和鸡蛋，煮10分钟左右，鸡蛋煮好后去壳放入煮锅中。
7：将腌制好的牛肉和酱汁全部倒入煮锅中加水搅拌，然后大火烧开后2分钟改为小火，盖上锅盖煮90分钟，注意水不能太少。
8：时间到后关火，让牛肉和鸡蛋在锅中浸泡30分钟使其入味。
9：最后倒入干净的大碗中就可以食用了，食用后汤别倒，可以留着将来卤鸡蛋用。
元气早餐

文章插图
主料火腿肠1个；苦菊一把；鸡蛋2个；面包一个；
辅料沙拉酱一勺；大拌菜汁3勺；
元气早餐的做法步骤1：苦菊浸泡盐水里10分钟，去除口味
2：火腿肠放入油锅内煎至皮焦
3：鸡蛋煮熟放入冰水里冷却
4：超市买来的杏仁戚风蛋糕
5：小番茄对半切开，柠檬切片
6：苦菊加入丘比特大拌菜汁和盐搅拌均匀即可
7：开始摆盘，面包切成厚片，把面包、鸡蛋、苦菊、火腿肠，番茄进行摆盘
8：挤上沙拉酱，把柠檬汁挤在苦菊上，准备开吃了
9：我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
元气满满粥

文章插图
主料三色藜麦适量；铁棍山药一根；
辅料瘦肉适量；姜片3片；
元气满满粥的做法步骤1：准备需要的食材，肉要用少許醬油醃一下，這樣比較入味喔
2：山药先煮个五分钟，然后下再放三色藜麦

元气牛肉饭怎么做才好吃,十种做法( 二 )

秒懂生活扩展阅读