香辣米粉蒸肉正宗做法,最正宗的做法( 二 ) _中式宴请

米粉蒸肉的做法步骤1：五花肉切片，葱姜切丝，用酱油、料酒、油、糖、大料、糖一起腌制一下根据个人口味加量
【香辣米粉蒸肉正宗做法,最正宗的做法】2：用超市买好的蒸肉粉，用手和肉抓匀
3：然后用荷叶铺在蒸屉上，把腌好的肉片摆好盖盖蒸一小时
4：熟了就可以吃了，真的是肥而不腻，很香好好吃
5：也可以用荷叶包着再热，味道更好
6：五花肉，米粉，荷叶
小窍门荷叶，蒸肉粉，五花肉
红米蒸肉粉

文章插图
主料红米200克；
辅料五香粉适量；白胡椒粉适量；
红米蒸肉粉的做法步骤1：准备红米、五香粉、白胡椒粉。
2：将红米倒入无油的不粘锅内翻炒。
3：将红米翻炒出香味。(白米炒至微黄)
4：放凉后将红米倒入搅拌机内，放入少量白胡椒粉。
5：放入适量五香粉。
6：开启搅拌功能，搅拌至红米成细粉末。
7：将红米粉倒出放凉并装入罐子保存，用时再取出。
8：成品图。（超级香哦）
9：成品图。
腊肉蒸米粉

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主料米粉2块；腊肉2条；鸡蛋1个；
辅料蒜头适量；油适量；酱油适量；
腊肉蒸米粉的做法步骤1：准备原料
2：先把米粉煮熟过冷水，腊肠炒一下，炒碎蛋，把米粉放在抹油的盘子蒸，腊肠碎蛋放上面，蒸五分钟，然后蒜头，油，酱油炒一下淋上去拌匀
3：搞掂！加点葱花更漂亮
蒸肉米粉

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主料糯米50克；大米50克；花椒10克；八角10克；
蒸肉米粉的做法步骤1：糯米
2：大米
3：八角
4：花椒
5：几样备料一起放入炒锅，小火炒
6：快好了
7：炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了
8：放凉
9：放入料理机打碎
10：打好了，我喜欢颗粒的，所以没打成粉，这种拌肉口感更好
米粉蒸肉

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主料五花肉适量；大米适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；葱适量；姜适量；
辅料料酒适量；酱油适量；甜面酱适量；白糖适量；油适量；盐适量；
米粉蒸肉的做法步骤1：将大米,桂皮,八角,香叶,一起放入锅中,用中小火炒香盛出.
2：晾凉后再用擀面杖压碎.(不用压太碎)
3：五花肉切厚片,葱姜切丝.
4：加入料酒,白糖,甜面酱,酱油.
5：拌均匀腌制30分钟.
6：再加入米粉,少许香油－起拌匀.
7：将腌好的肉,皮朝下－片片码入碗中
8：加点水上锅蒸约80分钟.
9：出锅倒扣盘中.
10：肥而不腻的米粉蒸肉做好了.
米粉蒸肉

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主料五花肉500g；
辅料土豆1个；
调料姜片5片
葱3根
米粉蒸肉100g
老抽0.5勺
生抽1勺
料酒1勺
白糖1勺
米粉蒸肉的做法步骤1：第一步：五花肉洗净切片，5mm左右，放入碗中加入姜片、葱白、半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，拌均匀腌制二十分钟。
2：第二步：土豆切厚片，把蒸肉米粉倒入碗中，将腌制好的五花肉裹满米粉蒸料。
3：第三步：蒸锅加入适量清水，蒸架上铺好土豆片，把肉放在土豆上，大火中火一起50分钟。出锅时撒上葱花，可以食用了。
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香辣米粉蒸肉正宗做法,最正宗的做法( 二 )

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