麻酱辣子油拌凉面十大做法大全,最正宗的做法 _主食

麻酱凉面

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主料面条200克；生抽2勺；香醋1勺；芝麻酱2勺；花生酱2勺；黄瓜1/2个；
麻酱凉面的做法步骤1：黄瓜削皮切丝
2：调料
3：生抽和香醋调成味汁
4：水烧开下面
5：煮熟
6：捞入凉开水里冰一下
7：捞出，加入味汁、芝麻酱、花生酱拌匀放上黄瓜丝就0K了
8：可以吃了
麻酱凉面

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主料鲜面条适量；香葱3根；香菜2根；花生碎适量；芝麻碎适量；
辅料芝麻酱2勺；生抽2勺；陈醋1勺；盐1勺；芝麻油1勺；水4勺；
麻酱凉面的做法步骤1：花生放烤箱170度烤8分钟，取出放凉后去皮，放保鲜袋里用擀面杖砸碎备用。花生碎可以一次多做一些密封保存，夏天吃凉面凉拌菜时放一些特别体香。
2：白芝麻放烤箱170度烤5分钟，取出晾凉后放案板上擀面杖压碎，芝麻和花生不要同时放入烤箱一起烤，因为熟的时间不同，所以两种要分开来烤。
3：芝麻酱2勺、生抽2勺、陈醋1勺、盐1勺、芝麻油1勺、水4勺调制一碗芝麻酱。水要用饮水机面的温水。
4：面条煮熟后放凉白开里面冰一下，在凉白开里加入适量冰块，这样冰一次面条就够凉了，如果不加冰块的话，面条吃起来是温温的。如果没有冰块，就准备2盆凉白开，冰2次，或是冰一次后放入冰箱冷餐一会都可以。
5：香菜和香葱清洗干净后切碎。
6：将凉面装盘、浇上芝麻酱、撒上花生碎和芝麻碎，在撒上香菜和香葱。如果喜欢吃辣可以加些辣椒油。
小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
麻酱凉面

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主料切面7两（三人份）；
辅料黄瓜一根半；
配料麻酱3小勺
大蒜适量
香菜适量
盐适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
麻酱凉面的做法步骤1：切面煮到刚断生，没有硬芯
2：捞到盆里不过水
3：拌入少许香油或橄榄油或其他熟油
4：在通风处不停用筷子挑动、晾凉
5：将麻酱用上述调料调成汁，不加水。调好的汁不要太稀，但也不是热干面那种，而是往下倒时可以顺畅地流动；至于汁的味道以咸鲜为主，糖放得很少，甜味很淡
6：黄瓜切丝
7：蒜、香菜切成末
8：将凉面盛盘
9：码上黄瓜丝
10：最后淋上麻酱汁，放上蒜和香菜末
11：不能没有面伴侣：蒜瓣切片，黄瓜条啥的蘸酱
麻酱凉面

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主料面条适量；黄瓜1棵；胡萝卜1棵；
辅料芝麻酱适量；蒜适量；白糖1匙；凉拌酱油1匙；蒸鱼豉油1匙；老醋2匙；香油1匙；适量；
麻酱凉面的做法步骤1：准备黄瓜和胡萝卜，加工成丝！蒜切碎
2：芝麻酱不用加盐，放入所有调味料和适量水，调匀
3：锅里加水加一点盐
4：再加几滴油，烧开后把胡萝卜超烫一下，这一步忘记拍照了
5：然后煮面
【麻酱辣子油拌凉面十大做法大全,最正宗的做法】6：煮好后过凉水装盘
7：放好菜码和酱料！开动喽
小窍门这个配菜神马的可以按照自己喜欢的放，比如豆芽，萝卜丝，香菜，菠菜神马的都ok的。酱料里面如果能吃辣，放辣椒油更是美味的哦！再多说几句这个酱，这可是一款百搭的酱哦，凉拌黄瓜、拌凉粉，凉皮。放上香菜和辣椒油用来拌蒸熟放凉的茄子，拌豆皮，洋白菜粉丝神马的，自己随便发挥吧！一句话，那就是居家过日子必备良酱?。?
油辣酱拌双丝凉面

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主料面条120g；水1000克；胡萝卜半根；黄瓜半根；盐3g；
辅料油辣酱食材适量；辣椒面20克；蒜瓣18瓣；芝麻10克；盐12克；白糖3克；菜籽油100克；
油辣酱拌双丝凉面的做法步骤1：辣椒油食材：辣椒面20克，蒜瓣18个，芝麻10克，盐12克，白糖3克，菜籽油100克

麻酱辣子油拌凉面十大做法大全,最正宗的做法

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