家常营养蛋炒饭怎么做,做法和配料 _主食

胡萝卜炒鸡蛋——营养家常菜

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主料胡萝卜1根；鸡蛋2个；
辅料油适量；盐适量；葱适量；
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1：放入炒好的鸡蛋块翻炒均匀；
2：放入香葱段，小火炒至香葱段变软即可出锅。
3：胡萝卜去皮，洗净，切成细丝；可以借助工具，省时省力。
4：小葱，洗净，切段备用；
5：鸡蛋洗干净蛋壳，磕进碗里，加适量盐，打散备用；
6：炒锅烧热，放入油烧至8成热，倒入打散的蛋液，用筷子划散。鸡蛋定型成小块状，即可盛出备用；不要炒得太久；
7：另起油锅，烧热后，放入胡萝卜丝翻炒；调入盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软；
家常炒饭

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主料剩饭适量；鸡蛋1个；瘦肉适量；青菜适量；花生油适量；
辅料胡椒粉1克；酱油1匙；葱花适量；豆瓣酱1匙；醋1茶匙；
家常炒饭的做法步骤1：瘦肉放盐酱油拌好备用
2：鸡蛋一个备用
3：剩饭一碗及青菜备用
4：鸡蛋打散加葱花
5：炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中
6：炒锅再加入适量花生油倒入肉
7：爆熟起锅
8：鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用
9：炒锅加入少许油倒入剩饭炒散
10：加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒
11：加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒
12：炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅
13：炒好起锅剩盘享用了！
小窍门醋不喜欢吃的可以不加
家常蛋炒饭

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主料剩饭1碗；鸡蛋1个；
辅料小葱2根；
调料食用油适量
生抽适量
家常蛋炒饭的做法步骤1：剩饭一碗，里面黄色的是小米。我有时喜欢在大米中掺一点杂粮煮饭。
2：鸡蛋一个打散搅匀。
3：小葱洗干净切碎。
4：锅烧热，倒入适量油，下蛋液，在蛋液完全凝固前，用锅铲将鸡蛋铲成小块。鸡蛋基本凝固成型后就盛起。
5：倒入剩饭炒热，用锅铲将饭团压散。炒至饭粒一粒粒比较干爽。
6：倒入前面炒好的鸡蛋。
7：倒入一汤匙生抽，翻炒均匀。
8：颜色炒匀了，关火，撒下葱花，利用余热翻炒均匀。
小窍门1、炒蛋炒饭最好是前一天的剩饭，这样干爽，新鲜的饭水分太大，炒不开。2、先炒蛋后炒饭，这样的鸡蛋是一块块的，小时候最爱的就是饭中的一大块的鸡蛋。先炒饭后加蛋也可以，这样蛋就粘在饭上。没有什么好争的，各人喜欢。
家常蛋炒饭

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主料蒸米饭300克；黄瓜一根；胡萝卜50克；莴笋叶50克；小芹菜50克；洋葱50克；韭黄30克；鸡蛋一个；平菇50克；
辅料调和油适量；盐少许；蚝油适量；
家常蛋炒饭的做法步骤1：平菇、莴笋叶焯水，所有食材切粒备用。
2：鸡蛋打散。
3：热锅凉油，爆香洋葱。
4：莴笋叶、小芹菜放入。
5：胡萝卜放入。
6：平菇放入。
7：翻炒均匀，加盐、蚝油调味，盛出备用。
8：另添油，炒鸡蛋。
9：放入米饭。
10：米饭、鸡蛋炒散。
11：炒好的蔬菜倒入炒匀。
12：黄瓜加入。
13：翻炒均匀。
14：最后加入韭黄，翻匀关火。
15：出锅了。
营养炒饭

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主料米饭一碗；鸡蛋1个；黄瓜30克；胡萝卜30克；香菇30克；豆干30克；
辅料酱油适量；味精适量；盐适量；
营养炒饭的做法步骤1：先将萝卜，黄瓜，香菇，豆干，火腿肠切丁。鸡蛋，米饭准备好。
2：锅中倒油，将鸡蛋倒入锅中搅拌打散。
3：倒入准备好的配料。
4：加入米饭翻炒，加入盐，味精，适量酱油。
5：出锅，完成。
营养美味–蛋炒饭

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主料剩饭一碗；红薯少许；紫甘南少许；胡椒粉少许；
辅料鸡蛋一个；大蒜一根；盐一小勺；
蛋炒饭的做法步骤1：红薯紫甘南大蒜洗干净切好鸡蛋一个准备好
2：锅放油烧热打入鸡蛋
3：轻轻搅拌成碎鸡蛋

家常营养蛋炒饭怎么做,做法和配料

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