酸爽藕片的家常做法,最好吃的十种做法( 二 ) _凉菜

米醋适量
盐适量
酸甜藕片的做法步骤1：莲藕去皮切片。
2：锅里热油倒入莲藕快速翻炒至8分熟铲起备用。
3：再热油，加入适量盐，糖，米醋番茄酱炒匀。
4：倒入莲藕翻炒均匀即可。
酸甜藕片

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主料莲藕两节；小红萝卜两只；
辅料白醋20克；白糖5克；盐5克；清水适量；油适量；
酸甜藕片的做法步骤1：莲藕去掉皮和那些结，红萝卜去掉尾巴那点。
2：藕切成薄片，用水冲洗一下。
3：把切好的藕和萝卜，用盘子装着，加进清水，盐，白醋和白糖。泡大概3小时以上，或者一天也可以。
4：把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来，再用干净水冲洗一下，把水过滤掉。
5：锅热后加点油，把藕和萝卜倒下去炒，如果试过觉得味道不合适，可以根据自己的味觉适量的添加一些盐，醋，白糖。
6：炒好的藕和萝卜，很脆口哦。
爽口藕片

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主料嫩莲藕一筒；
辅料盐适量；沙糖适量；醋适量；香葱适量；
爽口藕片的做法步骤1：洗净去皮切薄片，用凉水冲洗一下。
2：油热下藕片翻炒1分钟，加醋、糖、盐继续翻炒1分钟，可以适当加一点点水。
3：加入香葱，简单好吃的爽脆藕片出锅了。
凉拌酸爽藕片

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主料莲藕2小节；
辅料蒜苗1绺；甜椒半个；姜1块；蒜半头；
调料糖少许
醋少许
番茄酱1勺
盐少许
香油少许
凉拌酸爽藕片的做法步骤1：莲藕2小节，蒜苗1小绺，甜椒半个，姜1块，蒜半头。
2：把所有食材择洗干净，切好(蒜苗放多了2一3根就行，最好和姜蒜一样切碎) 。
3：莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出过凉。
4：准备好所有食材。
5：摆个盘。
6：加上糖醋，番茄酱，盐和香油，搅一拌就可以了。
7：凉拌酸爽藕片，特别好吃，非常适合夏天吃。
酸辣藕片

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主料嫩藕2节；
辅料鲜红辣椒2只；
调料食用油适量
食盐适量
白醋少许
酸辣藕片的做法步骤1：嫩藕削皮洗净切成薄片。
2：鲜红辣椒去籽切碎。
3：热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻。
4：放入切好的藕片。
5：加少许清水大火不断翻炒，以免糊锅。
6：加少许白醋，调入食盐翻炒至断生即可。
7：酸辣脆爽的藕片开胃下饭。
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酸爽藕片的家常做法,最好吃的十种做法( 二 )

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