黄瓜的做法有哪些,黄瓜怎么做好吃 _黄瓜

剁椒黄瓜

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主料黄瓜：适量
辅料剁椒酱：适量生抽：适量蒜头：适量盐：少量
剁椒黄瓜的做法步骤 1：主料准备好
2：黄瓜洗净拍碎，蒜头切丁
3：将生抽、剁椒加入黄瓜碗里
4：将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里
5：锅里烧热油，爆香蒜蓉
6：随后淋入，拌匀即可
爽脆黄瓜卷

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主料黄瓜：1根青椒：1个白玉菇：适量胡萝卜：适量
辅料蜂蜜：适量白醋：适量盐：适量香油：适量鸡精：适量辣椒油：适量
爽脆黄瓜卷的做法步骤 1：生吃的菜菜洗净后，用淡盐水泡15分钟。
2：胡萝卜刨成丝。
3：白玉菇洗净。
4：白玉菇用开水焯熟。
5：青椒切成丝，准备好的几种配菜，白玉菇焯熟后可以用冷水过一下，如果想吸收更多胡萝卜的营养，可以用少量的油炒一下，我用的是生胡萝卜。
6：黄瓜切小断，把黄瓜皮象削苹果皮一样削下来，皮不要太薄。
7：把准备好的配菜丝包在黄瓜皮里面，收口向下摆盘，其实也可以切一些黄瓜丝也包在里面。
8：准备好调料，我最后还放了些辣椒油，搅匀后淋在黄瓜上即可。
小窍门菜菜都是自己搭配的，喜欢什么菜就包什么菜吧，调料也是一样，我今天用蜂蜜代替了白糖，感觉更健康一些。
酸甜黄瓜条

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主料黄瓜：2根
辅料圣女果：适量
配料苹果醋：适量
酸甜黄瓜条的做法步骤 1：准备好上述所需食材；
2：黄瓜洗净刮去外皮；
3：将黄瓜均匀的切成条状，装在容器内；
4：倒入苹果醋，要淹没黄瓜条；
5：腌至两个小时，即可；
6：装盘时，切成丁状的圣女果，散入几粒，做为装饰。
凉粉夹馍

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主料饼：适量粉皮：一张黄瓜：一根
辅料大蒜：适量胡椒粉：适量花椒粉：适量花椒油：适量香油：适量辣椒油：适量盐：适量醋：适量
凉粉夹馍的做法步骤 1：粉皮洗净，控干水分，切丝。
2：黄瓜洗净，切丝，大蒜洗净，切末。
3：将粉皮，黄瓜丝，蒜末放入大碗中。
4：根据自己的口味，加入适量盐，醋，胡椒粉，花椒粉，花椒油，香油，辣椒油搅拌均匀。
5：饼放入平底锅中将表皮烙脆一点。（饼是提前做好的）
6：饼切开，加入适量凉粉。
7：喜欢吃辣再淋点辣椒油。
8：拌匀直接吃也很不错。
蓑衣黄瓜

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主料黄瓜：适量
辅料辣椒：适量香菇：适量
配料葱：适量姜：适量生抽：适量白糖：适量鸡粉：适量食盐：适量食用油：适量
蓑衣黄瓜的做法步骤 1：准备好主要原料
2：将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。
3：切完一面
4：切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。
5：同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
6：一直切到黄瓜尾部。
7：切好的黄瓜放入大碗中，加入盐腌渍10分钟。
8：腌渍黄瓜时我们来准备味汁，香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。
9：锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香。
10：煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。
11：加入生抽
12：加入白糖、鸡粉。
13：最后加入香醋，翻炒均匀，烧沸即关火，味汁就做好了，盛出晾凉。
14：腌渍好的黄瓜挤去腌渍出来的汤汁，码放在盘中。
【黄瓜的做法有哪些,黄瓜怎么做好吃】 15：将做好晾凉的味汁倒入黄瓜中拌匀，再次腌渍2小时即可
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黄瓜的做法有哪些,黄瓜怎么做好吃

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