3：锅里放入比平时炒菜多一点的油
4：油热后先放入大蒜爆香
5：在放入泡椒碎爆香，炒出味
6：加入适量的清水，烧开，小火慢熬10分钟，让佐料的味熬出来
7：放入鱼段，加点糖、老抽，醋，翻炒
8：明太鱼肉很嫩，不要经常去翻动，小火慢烧20分钟使鱼入味，大火收汁即可 。
小窍门1.挑选新鲜的明太鱼，要选鱼眼明亮，肉色偏白的 。2.明太鱼是蒜瓣肉，最适宜儿童，适合老人 。不用担心刺 。3.一根刺，最适宜不爱摘鱼刺的人，相当于天上掉馅饼 。
声明：《明太鱼的做法有哪些,明太鱼怎么做好吃》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！
秒懂生活扩展阅读
- 虾皮的做法有哪些,虾皮怎么做好吃
- 牛腱子的做法有哪些,牛腱子怎么做好吃
- 百合的做法有哪些,百合怎么做好吃
- 秋刀鱼的做法有哪些,秋刀鱼怎么做好吃
- 小白菜的做法有哪些,小白菜怎么做好吃
- 鸡脖的做法有哪些,鸡脖怎么做好吃
- 丁香鱼的做法有哪些,丁香鱼怎么做好吃
- 牛尾的做法有哪些,牛尾怎么做好吃
- 羊肉的做法有哪些,羊肉怎么做好吃
- 芝麻菜的做法有哪些,芝麻菜怎么做好吃