辅料 老抽：适量 糖：适量 料酒：适量
蒲烧秋刀鱼的做法步骤 1：将秋刀鱼去除内脏，清洗干净 。
2：从肚子中间切开 。
3：平均分成三段 。
4：均匀的铺上面粉 。
5：放在平底锅中煎至两面金黄 。
6：锅中倒入少许油，生抽老抽糖 。
7：放入秋刀鱼 。
8：放入辣椒、葱，倒入少许水，收汁即可 。
小窍门1、要根据鱼的量放酱油，放多了会咸 。
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