花团锦簇杯子蛋糕的家常做法,花团锦簇杯子蛋糕的正确做法 _下午茶

花朵杯子蛋糕

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主料面粉适量；砂糖适量；淡奶油适量；
辅料黄油适量；泡打粉适量；奶油奶酪适量；
花朵杯子蛋糕的做法步骤1：面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、泡打粉按照磅蛋糕的做法烤制成蛋糕。
2：然后奶油奶酪和淡奶油打成光滑的奶油霜，可根据自己的口味添加适量的糖。往杯子蛋糕上裱花。自己喜爱的什么花都可以。我没加色素，如果加了就是彩色的花朵啦。考虑是给孩子吃的还是少加比较好。
3：还做了几个大个的。撒花撒花。嘿嘿，撒点彩色砂糖啦。
4：再撒花。
5：全家福。也预祝大家在新的一年平安幸福。
【花团锦簇杯子蛋糕】——我的第一次翻糖制作

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主料鸡蛋5个；低筋面粉240g；玉米油150g；牛奶100g；细砂糖275g；
辅料翻糖膏适量；食用色素适量；透明镜面果胶适量；
花团锦簇杯子蛋糕的做法步骤1：将鸡蛋打入搅拌盆中，倒入细砂糖打发
2：倒入牛奶
3：倒入玉米油
4：搅打均匀
5：倒入过筛的低筋面粉
6：翻拌均匀
7：将打好的面糊装入面糊杯中
8：并依次装入烤盘上摆放好的纸杯中，约8分满
9：将烤盘送入预热好的烤箱中下层， 180度30分钟
10：出炉晾凉备用
11：取一块翻糖膏，根据需要调色，然后擀成薄片状备用
12：在蛋糕表面刷一薄层镜面果胶
13：然后将擀成片状的翻糖膏覆盖在表面，用抹平器压实，并沿边缘处裁掉多余的翻糖
14：将所需颜色的翻糖膏擀成片状后，用压模压出形状
15：然后将压出来的小花形状糖皮放在海绵垫上晾干，并根据需要稍微整理一下形状
16：背面沾水后在蛋糕表面固定好并装饰银珠即可
小窍门1.进行翻糖操作时，需要在手上涂抹一层翻糖专用白油，这样能有效的防粘，要知道，翻糖可是很黏的呢；2.翻糖之间的连接，使用清水就可以了，不过要注意少刷一些就行，多了反而不美；
杯子蛋糕

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主料鸡蛋3个；糖40克；低筋面粉90克；黄油25克；牛奶35克；
辅料淡奶油100克；糖15克；
杯子蛋糕的做法步骤1：将蛋清和蛋黄分离。
2：蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器高速打发。
3：倒入蛋黄搅拌均匀。
4：分两次倒入低筋面粉搅拌均匀。
5：倒入融化的黄油和牛奶，翻拌均匀。
6：倒入模具九分满，烤箱预热170度，烤30分钟。
7：蛋糕晾凉后，将淡奶油加糖打发，用菊花裱花嘴在蛋糕表面挤上奶油花。
锦绣团子

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主料香肠适量；胡萝卜1根；开水适量；油适量；
辅料青椒2个；西米粉适量；盐少量；胡椒粉少量；
锦绣团子的做法步骤1：青椒和胡萝卜洗净切丁，香肠直接切丁备用
2：锅中加油，烧热后加入胡萝卜丁煸炒，加适量盐调味，用盐量要比平时炒菜稍微多一点
3：然后加入香肠丁和青椒丁翻炒，再加适量胡椒粉，翻炒几下，即可出锅备用
4：西米粉中加入适量的开水，揉制成面团备用
5：将炒好的馅儿，包入西米面皮中，做成一个团子
6：将包好的团子，放入盘中，盖上保鲜膜后，上蒸锅，大火蒸至透明即可。
花团锦簇彩虹蛋糕

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主料全蛋230g；糖145g；蜂蜜8g；黄油35g；牛奶55g；低粉135g；色素几滴；
辅料淡奶油350g；糖30g；
花团锦簇彩虹蛋糕的做法步骤1：鸡蛋里加入糖和蜂蜜。
2：盆底垫一个大盆，大盆里加入热水，选择中档打发，直至蛋糊体积膨大。
3：打发至蛋糊滴落到表面不下陷，纹路清晰，最后用1档打发一分钟，整理气泡。

花团锦簇杯子蛋糕的家常做法,花团锦簇杯子蛋糕的正确做法

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