橙香纸杯蛋糕怎么做好吃,橙香纸杯蛋糕10种好吃做法 _下午茶

纸杯蛋糕

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主料低筋面粉45克；鸡蛋2个；牛奶20克；黄油20克；细砂糖45克；
纸杯蛋糕的做法步骤1：准备好所有材料
2：将蛋黄蛋白分开，蛋白用无水无油大碗装
3：将蛋清打发至粗泡
4：加入第一次砂糖，打发至细腻泡沫
5：再加入第二次打发至出现纹路
6：最后一次打发至干性发泡。提起打蛋器时蛋白有垂直的尖角
7：在打发蛋白中加入蛋黄
8：搅拌均匀
9：然后筛入面粉，搅拌均匀
10：将黄油隔水融化
11：融化后加入牛奶
12：搅拌均匀
13：将混合好的油水倒入面糊里
14：搅拌均匀，成蛋糕糊
15：将面糊装入裱花袋里
16：烤箱预热山下火175度
17：将面糊倒入纸杯中，大概8分满，震几下去掉里面气泡。
18：放入中层烘烤，30分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可
19：成品~
小窍门这是一款适合新手做的纸杯蛋糕，个人觉得用心根据每个步骤做到位，如果量少可以翻倍加量来做就可以了。我这是用ACA38L的烤箱，温度很稳定。大家可以也来试试
纸杯蛋糕【橙香纸杯蛋糕怎么做好吃,橙香纸杯蛋糕10种好吃做法】

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主料面粉适量；
辅料糖适量；
调料鸡蛋适量
白醋适量
牛奶适量
纸杯蛋糕的做法步骤1：拿打蛋器打蛋白部分，到有尖角记得不要有水哦！放点糖。
2：蛋黄，放面粉，加水。加白醋，汤，食用油，搅拌到没有颗粒。
3：然后蛋白，蛋黄混合，装杯。
4：放空气炸锅，十分钟这样，就好了。
纸杯蛋糕

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主料鸡蛋3个；白砂糖a20克；白砂糖b30克；色拉油30ml；牛奶50ml；低筋面粉80克；奶油250ml；
辅料装饰糖果5克；纸杯12个；
纸杯蛋糕的做法步骤1：如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可
2：烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。
3：打发蛋清，分三次加入白砂糖b，打发至干性发泡。
4：将打发好的蛋清与蛋黄糊混合，无需多次搅拌，搅拌均匀即可
5：烤箱170度预热，将搅拌好的蛋糕糊分杯装。
6：如果装饰奶油，纸杯里的蛋糕糊约六七分满即可。烤170度25分钟（根据个人烤箱温度）
7：打发奶油。奶油加白砂糖打发，我一般打到奶油发硬。为了避免奶油打发过度，可以低速打发。白砂糖根据个人口感添加。
8：裱花，加装饰糖果，大功告成，慢慢享用吧。裱花嘴用的普通八齿嘴
纸杯蛋糕

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主料鸡蛋6个；蛋糕粉180克；糖150克；牛奶50克；
辅料玉米油50克；盐适量；泡打粉2克；
纸杯蛋糕的做法步骤1：隔水加热至40度期间用电动打蛋器搅拌
2：温度达到后端离热水
3：打至体积膨胀两倍，打至乳白色
4：分两次筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，将牛奶加入油，这个我忘记拍照，用打蛋器搅拌匀，取小部分蛋液加入牛奶和油用刮刀拌匀，然后将混合物倒入蛋糕糊中翻拌均匀
5：倒入模具9分满，烤箱预热180度
6：成品，
小窍门13个纸杯，上下180度，烤25分钟
纸杯蛋糕

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主料蓝风车淡奶油150g；鸡蛋3个；低筋面粉65g；糖粉35g；纯牛奶15g；蛋白10g；玉米油30g；
辅料柠檬汁3滴；
纸杯蛋糕的做法步骤1：蛋白蛋黄分开磕入盆里，蛋黄加入糖粉15g搅拌均匀。
2：分次加入玉米油，充分搅拌均匀。
3：加入纯牛奶搅拌均匀。
4：筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀无颗粒的面糊。
5：蛋白滴入几滴柠檬汁。
6：分次加入糖粉打至硬性发泡状态。
7：蛋白霜分三次加入蛋黄糊，动作轻柔的翻拌均匀。
8：全部翻拌均匀。
9：把面糊倒入纸杯八分满。
10：烤箱预热150度，25分钟。
11：出炉放凉回缩一点属于正常现象。
12：淡奶油加入糖粉。
13：打至可以裱花的纹理状态。
14：用花嘴裱花简单装饰即可。
15：很美的一款小蛋糕～
纸杯蛋糕

橙香纸杯蛋糕怎么做好吃,橙香纸杯蛋糕10种好吃做法

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