全麦牛奶土司的做法大全,全麦牛奶土司怎样做最好吃 _主食

牛奶土司

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主料高粉260克；
辅料牛奶130克；蛋45克；糖30克；盐3克；干酵母4克；黄油30克；
牛奶土司的做法步骤1：将松驰好的面团擀成橢圆形整成模具大小的寬度，再由上往下的卷起来，收口捏紧放入模里，放入烤箱再旁边放一碗热水发至八分满
2：用预热好的烤箱185度烤40分钟即可
3：用预热好的烤箱185度烤40分钟即可
小窍门牛奶不要一次性加下去，要根据面粉的吸水量而定
牛奶土司

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主料面粉250克；牛奶120ml；砂糖20克；盐2克；鸡蛋1个；
辅料黄油40克；
牛奶土司的做法步骤1：准备材料。
2：除黄油以外材料放到一起。
3：搅打成团。
4：加入黄油，搅打出筋。
5：发酵到两倍打，分成3份。
6：卷起来放入土司模子，二次发酵。
7：8分满，入烤箱，180度30分钟。
8：拿出来，立即脱模晾晾。
9：切片即可食用！
全麦土司

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主料全麦面粉120克；高筋粉85克；麸皮1大勺；干酵母4克；水130克；
辅料高筋粉85克；细砂糖15克；盐1小勺；奶粉10克；水50克；黄油15克；
全麦土司的做法步骤1：中种面团（主料）
2：将所有材料倒入大碗，
3：揉成团，盖上保鲜膜，基础发酵90分钟
4：面团长大
5：主面团料（辅料）
6：将中种面团与除黄油外的主面团料混合
7：搅拌至略光滑，加入黄油
8：继续搅拌至拉出薄膜
9：放入大碗，第二次发酵60分钟，面团长大
10：排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟
11：擀成20×10厘米的椭圆形
12：卷起
13：放入土司模中
14：加盖，最后发酵约50分钟
15：面团长至9分满
16：放入烤箱，中下层，上火190度，下火210度，烤约30分钟
17：出炉
18：即刻脱模，晾凉
小窍门面团放入土司模中，需注意间距相等。发酵时间和烘烤时间与火力，需根据实际情况酌情调整。
全麦土司

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主料全麦面包粉250克；牛奶130克；糖40克；酵母3克；盐1克；鸡蛋1个；黄油20克；
全麦土司的做法步骤1：将除黄油外所有材料放到面包机里启动第一次和面程序
2：第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面发酵程序
3：发酵好的面
4：分成三等份
5：取一份面擀成长条状
6：从下向上卷起
7：再擀成长条
8：从下向上卷起，卷的紧一些，其他两个面团也这样操作
9：做好的面团放到土司盒里
10：放到温暖处发酵45分钟，盖上土司盒的盖子
11：烤箱180度上下火中层，烤30分钟，烤好后脱模晾凉
12：切片，直接吃，做三明治都可以*^O^*
全麦土司蛋饼

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主料全麦土司1片；鸡蛋1个；葱1根；黑胡椒碎少许；盐少许；
全麦土司蛋饼的做法步骤1：用料：全麦土司1片，鸡蛋1个，葱1根，黑胡椒碎少许，盐少许
2：葱洗净切葱花，备用。
3：土司切成小方块，备用。
4：鸡蛋磕入碗中，加盐打散，备用。
5：平底锅烧热，刷少许油，
6：放入土司，
7：底部煎烙至浅金色，翻面。
8：浇入蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液均匀分布在锅底。
9：趁蛋液尚未凝固，撒入一半葱花，继续小火煎至蛋液凝固。
10：出锅装盘，撒上黑胡椒碎，
11：再将剩下的葱花撒在表面。
小窍门葱花的用量可以根据自己喜好任意增减，不喜欢也可以不用。煎烙时需用小火，以免饼底焦糊。
抹茶全麦土司

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主料豆渣适量；鸡蛋1个；茶油2大勺；盐2/3小勺；白糖3大勺；抹茶粉3大勺；高筋面粉1 2/3杯；全麦粉1/3杯；即发酵母2/3小勺；
抹茶全麦土司的做法步骤1：材料图
2：面包桶装上搅拌刀，先放入豆渣后放茶油
3：打入一个鸡蛋，面包桶一角放入白糖
4：对角放盐
5：放入抹茶粉
6：放入高筋面粉和全麦粉，粉上挖个坑放入酵母
7：面包桶放入面包机卡好，接通电源，菜单选择12自定义和面程序15分钟

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