网红食品怎么做最好吃,十种好吃的做法 _下午茶

网红白兔卷

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蛋糕卷蛋清5个
玉米油30克
牛奶80克
低筋面粉60克
奶粉10克
白砂糖40克
奶油馅淡奶油280克
白砂糖10克
奶粉5克
奶冻大白兔奶糖8粒
淡奶油80克
牛奶100克
吉利丁片5克
【网红食品怎么做最好吃,十种好吃的做法】糖10克
网红白兔卷的做法步骤1：吉利丁片泡软备用。
2：锅中放入大白兔奶糖、淡奶油、牛奶、糖，用小火煮至奶糖融化。
3：加入泡软的吉利丁片，搅至吉利丁片融化。
4：过筛到一个容器中，等自然凉透后，放入冰箱冷藏至少4小时至凝固。
5：将玉米油、牛奶倒入盆中，充分搅匀。
6：筛入低筋面粉、奶粉，搅匀备用。
7：蛋清盆中加入白砂糖，打发至提起打蛋头有个长一点的尖角。
8：将牛奶糊和蛋清翻拌均匀。
9：倒入到铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平。
10：蒸烤箱，烘焙烤，150度预热，15分钟。
11：把奶冻切成合适大小。
12：把淡奶油加入糖加入奶粉打发至浓稠状态。
13：取三分之二的淡奶油，均匀的抹在蛋糕片上，把奶冻放在前端。
14：用剩下的淡奶油盖住奶冻。
15：把蛋糕卷卷起，尽量卷得紧实些，用包装纸包好，冰箱冷藏30分钟后食用。
小窍门建议蛋糕卷冷却到手温就开始卷，不要晾太长时间，如果空气很干燥的话，建议出炉表面盖张油纸，防止水分跑掉太多。
网红糯米船

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主料糯米船适量；
辅料坚果50克；
调料淡奶油8克（或牛奶）
黄油23克
白糖20克
其他麦芽糖20克（或水怡）
网红糯米船的做法步骤1：将坚果以外的全部食材放入不粘锅，小火熬致冒泡。接着放入坚果，拌匀。
2：趁热将混合好的坚果放入糯米船。
3：接着放入烤箱，150℃烤20分钟。
网红仙豆糕

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紫薯馅紫薯150克
黄油20克
炼乳35克
细砂糖30克
面皮全蛋液50克
玉米淀粉50克
低筋面粉100克
黄油50克
细砂糖30克
网红仙豆糕的做法步骤1：紫薯馅：紫薯去皮切薄片放入烤盘上锅蒸熟。
2：将蒸熟的紫薯泥放入保鲜膜内（包两层），用擀面杖擀成泥。
3：黄油隔水融化。
4：将黄油倒入紫薯泥中，加入炼乳、白砂糖。
5：用手揉成光滑的紫薯馅。
6：制作面皮：将黄油和白砂糖倒入碗中隔水融化，再用蛋抽将黄油和糖搅拌融合。然后，放一边晾凉备用。不能趁热加入蛋液和面粉，否则会烫熟的。
7：将过筛的面粉和玉米淀粉，全蛋液加入黄油中，用筷子搅成絮状。
8：用手揉成光滑面团。
9：将紫薯馅和黄油面团分别搓成10个小剂子。
10：将剂子包上紫薯馅。
11：虎口用力将底口收拢，捏和，滚成圆球。
12：如果想要拉丝的话，可以在紫薯馅内包上马苏里拉芝士。
13：十个仙豆糕全部做好。
14：电饼铛刷油。
15：放入仙豆糕慢慢煎熟。
16：要煎制四面金黄。
17：成品图。
18：仙豆糕拉丝的现象。
网红奶酪包

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主料食盐2克；酵母3克；白糖30克；黄油30克；鸡蛋55克；牛奶165克；高筋面粉300克；
辅料牛奶35克；糖粉40克；奶粉40克；奶油奶酪150克；
网红奶酪包的做法步骤1：准备好全部食材
2：将主料除黄油以外的食材放入面包机
3：启动一次揉面程序后加入软化的黄油
4：再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
5：搓圆后置于面包机内采用室温发酵，当至2.5倍大时取出
6：排气后先分割二等份，再将其中一份分成7小份，搓圆盖膜松驰15分钟左右
7：再次搓圆后依次放入模具中
8：放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
9：将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度
10：烘烤30分钟左右至表面金黄取出
11：脱模至烤网上待凉
12：制作奶油奶酪馅：将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
13：用电动打蛋器打至融合顺滑
14：将晾凉的面包横竖两刀切4瓣

网红食品怎么做最好吃,十种好吃的做法

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