奶冻夹心饼十大做法大全,正确做法 _下午茶

夹心饼干

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主料低粉200克；黄油110克；鲜奶30克；糖粉80克；盐2克；
辅料泡打粉3克；
夹心饼干的做法步骤1：准备好材料，黄油室温软化。
2：软化好的黄油里倒入糖粉、盐。
3：用打蛋器打发。
4：打发至膨胀发白。
5：把泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。
6：加入牛奶。
7：混合成面团。
8：擀成面片放入冰箱冷藏室松弛30分钟。
9：用HelloKitty饼干外模压出轮廓
10：再用内模压出卡通图案，多余的面依次做出饼干形状。
11：烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。
12：烤好的饼干在一片上抹上丘比沙拉酱，然后盖上另一片饼干。夹心饼干就做好了。
小窍门1：混合成面团（不要过度揉捏）。2：擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟时可以撒些面粉防粘。
夹心玉米饼

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主料细玉米面160克；普通面粉100克；鸡蛋1.5个；香蕉1根；酵母粉2.5克；
辅料白糖50克；食用油20克；沸水80克；
夹心玉米饼的做法步骤1：准备好原料。
2：细玉米面放入盆中，倒入沸水边倒边用筷子搅拌均匀。
3：面粉和酵母粉加入玉米面中略微搅拌几下，然后倒入打散的鸡蛋和食用油，搅拌均匀（看情况需不需要加水，如太软了就加点面粉）
4：和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖?。?醒发20—30分钟。
5：香蕉切0.5厘米的片，放入碗中加入糖拌匀。
6：将醒发好的面团擀成0.3厘米的长方形，在一半的上面铺上香蕉片。
7：用另一半面片对折过来，稍微用力按压一下，用叉子扎些小孔（扎到底层）
8：切块摆入烤盘中，薄薄的刷一层鸡蛋液，放入提前预热的烤箱中，中层，上下火165度—170度，烤12—15分钟左右。
9：成品。
小窍门1如不用烤箱，可用煎锅小火煎至两面金黄熟透一样很香。
南瓜夹心饼

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主料南瓜200g；糯米粉300g；水晶汤圆100g；
辅料白砂糖30g；
南瓜夹心饼的做法步骤1：南瓜去皮切大块
2：放入锅中蒸13分钟左右至南瓜熟透
3：蒸熟的南瓜加入适量白砂糖
4：用勺子把南瓜压成泥
5：加入适量糯米粉
6：活成软硬适中的面团
7：中加适量水把水晶汤圆煮熟
8：煮熟的汤圆捞出沥干水分后放凉
9：取一块南瓜面团，按扁包入一个汤圆
10：发包好后团圆按扁
11：锅中热油把南瓜饼放入煎
12：煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可
小窍门汤圆煮熟后要沥干水分，彻底放凉以后再包，南瓜里边要趁热加入白砂糖
夹心饼干

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主料低粉150g；糖粉50g；黄油100g；蛋黄1个；盐少许；
夹心饼干的做法步骤1：黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去。
2：用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。
3：分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次。
4：筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至均匀。
5：两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时.
6：取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片，用饼干模压出形状。
7：再裱花嘴在一片饼干上压出圆孔形，取出，使之成为带孔的饼干片。
8：烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上。
9：冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上适量的蓝莓酱、草莓酱。
10：再将带孔的那一面，盖上。
11：成品。
12：成品
草莓奶油夹心饼干

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主料低筋粉200克；白糖45克；糖粉100克；
辅料黄油160克；蛋40克；冻干草莓粉20克；
草莓奶油夹心饼干的做法步骤1：100克黄油切小块软化，加入白糖，用打蛋器打发至蓬松。
2：加入打散的鸡蛋，用打蛋器低速打发至鸡蛋与黄油彻底融合，呈现蓬松的羽毛状。
3：低筋粉筛入黄油里，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油混合。

奶冻夹心饼十大做法大全,正确做法

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