红油萝卜条的家常做法,红油萝卜条最正宗的做法 _冬季食谱

香油干萝卜条

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主料干萝卜适量；
辅料蒜适量；辣椒适量；
配料盐适量
麻辣调汁适量
香油适量
香油干萝卜条的做法步骤1：备蒜和碎辣椒，。
2：晒好的干萝卜清洗装碗里放点盐腓制半小时。
3：再放进蒜和碎辣椒。
4：倒进麻辣调汁。
5：淋上香油拌匀即可。
6：拌好的萝卜条。
炖萝卜条

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主料大萝卜1个；香菜1根；虾皮50克；
辅料油1茶匙；盐6克；味精2克；生抽1茶匙；葱适量；
炖萝卜条的做法步骤1：主辅料：大萝卜、虾皮、香菜
2：把大萝卜洗净，切条。
3：热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。
4：烹入少许生抽。
5：翻炒均匀。
【红油萝卜条的家常做法,红油萝卜条最正宗的做法】6：加适量清水。
7：烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。
8：加盐、味精调味，即可关火。
9：放入香菜末。
10：出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门1、生抽不易过多，调出淡色即可。2、炖制萝卜条时，不易盖盖。可以散发一部分萝卜的辣气。
萝卜粉条

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主料大萝卜1个；猪五花适量；粉条1把；
辅料葱少许；姜少许；
调料鲍鱼辣酱1盒
油适量
盐少许
萝卜粉条的做法步骤1：大萝卜清洗干净，切也好剥也行，弄成萝卜丝，然后锅里放清水，把萝卜放进去焯水，这样萝卜的辣味就去掉了，而且萝卜也变得更水灵了，记住还要过凉水凉透才行哦，控干水分。
2：萝卜处理好了，接下来就是处理粉条了，粉条要用水煮软，但千万不能用焯萝卜的水哦，不然焯萝卜水里的萝卜辣味就被粉条吸收了，味道不好了。
3：先来煎猪五花肉，这个时候不放油，等猪五花肉煎出油了。
4：葱姜切好。
5：两面都煎黄了，再加入食用油，放入葱姜爆香后把萝卜丝放入锅里翻炒，让萝卜均匀粘到油，多炒一会儿，等萝卜变色再进行下一步的操作。
6：放入煮软的粉条，加入适量的清水，粉条吸水性特别强，所以想要汤汁多一些的，可以多放些水，不然出锅后汤汁就会很少了。
7：将一盒鲍鱼辣酱加入锅里，要翻均匀才能好哦，炖至萝卜熟了，就可以加盐调味出锅了。
小窍门1、大萝卜的辣味在熟吃的时候不太喜欢，所以一定要去掉，可以用焯水的方法去掉辣味，保留鲜味。2、猪五花肉刚开始煎的时候不要放油，把猪五花肉本身的油煎出来，这样猪五花肉吃着就不腻了，而是香香的。3、炖萝卜的时间可以根据自己的口感来决定，一般在10分钟左右。
腌萝卜条

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主料青皮萝卜2个；
辅料花椒适量；盐适量；水适量；
配料干红辣椒丝适量
腌萝卜条的做法步骤1：青皮萝卜洗净不去皮
2：切掉头和尾
3：切成小条放进玻璃瓶
4：熬一小盆花椒咸盐水放凉很咸的那种
5：放量的花椒水倒进玻璃瓶没过萝卜条
6：撒上干辣椒丝拧紧盖子
7：撒上干辣椒丝拧紧盖子
8：大约7 ， 8天就腌好了
小窍门腌萝卜条一斤萝卜50克盐的比例
红油萝卜

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主料白萝卜1个半；
辅料红油5勺；盐1匙；香菇精1丢丢；白糖2匙；芝麻油1勺；
红油萝卜的做法步骤1：白萝卜洗干净，我实际用了一个半来做这个红油萝卜。
2：把萝卜切成菱形条。
3：把萝卜摆到食品烘干机的网子上，设置60度，烘干4小时。或者直接晾晒就可以。
4：烘干或者晾晒，到萝卜表皮有点皱了就可以了。

红油萝卜条的家常做法,红油萝卜条最正宗的做法

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