椰奶小馒头做法大全,椰奶小馒头十种好吃的做法 _主食

蛋奶小馒头

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主料低粉50克；玉米淀粉145克；
辅料奶粉30克；炼乳1勺；鸡蛋1个；绵白糖40克；无铝泡打粉半小勺；
蛋奶小馒头的做法步骤1：材料：低粉50克、玉米淀粉145克、奶粉30克、炼乳1勺、鸡蛋1个、绵白糖40克、无铝泡打粉半小勺
2：将鸡蛋打入大盆中，搁入绵白糖。
3：用电动打蛋器打匀。
4：随后，筛入低粉和玉米淀粉。
5：接着，搁入无铝泡打粉、奶粉和炼乳。
6：和成面团。
7：然后，取一点面团搓成一个个小圆球，放入铺有油纸的烤盘中。
8：最后，进入烤箱中。
9：172度烘烤11分钟。
10：取出晾凉一下就可以吃了。
小馒头

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主料白面500g；红豆馅200g；
辅料酵母粉少许；黑米少许；
小馒头的做法步骤1：白面放入酵母粉发至起泡。
2：将发好的面揪成大小均匀的剂子
3：将剂子擀大，包入红豆馅。
4：做椭圆形，将黑米镶在眼部，做为眼睛。
5：用剪子在面团上铰成小刺状。
6：上锅蒸熟即可！
奶香小馒头

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主料低筋面粉25克；玉米淀粉75克；白糖25克；
辅料蛋黄1个；奶粉12克；玉米油15克；清水20克；
奶香小馒头的做法步骤1：所有材料
2：玉米油，白糖和蛋黄混合起来
3：搅拌至黏稠
4：用筛子过筛低筋和玉米淀粉，加入奶粉
5：慢慢添加清水，搅拌
6：揉成光滑的面团
7：搓成小圆球，不要太大，烤的时候还会变大
8：烤箱预热后选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定
9：烤好后的小馒头要凉了以后在密封保存
10：超好吃的
小窍门简单，容易做
奶香小馒头

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主料中筋面粉250克；
辅料酵母3克；白糖15克；炼乳适量；牛奶120克；
奶香小馒头的做法步骤1：准备好材料
2：面粉中加入酵母，白糖拌匀后分次加入牛奶
3：用筷子搅拌成雪花状，经过揉搓，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵
4：面团发酵至二倍大
5：发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片
6：面片上涂上一层水后卷成卷
7：切成大小合适的卷
8：蒸板上涂一层薄油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵十五分钟后，开火烧开水，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可
小窍门1、面团一定多揉至光滑2、发酵好的面团要完全排完气，也就是要多揉搓3、做好馒头后一定要二次酵4、馒头沾着炼乳吃，味道更香甜
奶香小馒头

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主料中筋面粉200克；牛奶110克；
调料糖8克
酵母2克
玉米油5克
香兰叶粉7克
奶香小馒头的做法步骤1：先来准备好所需要的食材。
2：食材称重后用厨师机揉面，揉成光滑的面团，再发酵至体积为原来的2倍大，内部有许多蜂窝孔。
3：取出面团分成两部分，一部分再加中筋面粉反复揉成光滑的面团，另一个面团加入香兰叶粉，揉成光滑均匀的绿色面团。
4：白色面团用擀面杖擀成大的长方形。
5：绿色面团也用擀面杖捍成大的长方形，大小与白色面团一样大。
6：把绿色面团放到白色面团上，再撒些干面粉，慢慢卷起来。
7：将卷好的面卷分成6等份，两个叠在一起，用筷子从中间压一下。
8：做好的小馒头放到笼屉上，盖在盖子或是一块干净的布，醒发15分钟，小馒头明显变大变轻就是醒好了。
9：醒好的小馒头冷水上锅蒸，开中大火，上汽后开时计时18分钟左右关火，再焖3分钟出锅。
小窍门1、揉面做馒头，面团发酵好后需要再反复揉面，这样做出来的馒头才柔软细腻蓬松。2、馒头做好后一定要醒一会儿，这样蒸出来的馒头才够宣软。3、馒头要冷水下锅蒸，上汽后开始计时。
牛奶小馒头

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主料牛奶250ML；面粉400g；酵母一勺半；白砂糖三大勺；
辅料黑芝麻少量；火腿肠一根；
牛奶小馒头的做法步骤1：先把250ML牛奶倒进面包机内，把面粉和糖倒进面包机，然后加上一点盐和酵母

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